דעליסיאָוס קרעאַמעד אַניאַנז מאַכן אַ פייַן זייַט שיסל פֿאַר יום טוּב דינערז. קליינע ווייַס אַניאַנז אָדער אַ געמיש פון קליין ווייַס און לילאַ אַניאַנז זענען האַלב און געדינט אין אַ קלאַסיש ווייַס סאָוס פלייווערד מיט אַ לאָך פון קאַדזשון געווירץ.
פילן פֿרייַ צו ויסמעקן די קאַדזשון געווירץ און נוצן אַ סיזאַנד זאַלץ און אַ קניפּ פון קייען פעפער.
זען אויך
קרעאַמעד פּיז מיט מושראָאָמס און אַניאַנז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט קליין אַניאַנז (ווייַס, פּילד, אָדער געמיש פון קליין ווייַס און לילאַ אַניאַנז)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 4 טייבאַלספּונז מעל
- 1 1/2 טעפּלעך האַלב און האַלב (אָדער ליכט קרעם אָדער גאַנץ מילך)
- 1/2 לעפעלע קאַדזשון געווירץ (אָדער סיזאַנד זאַלץ, אָדער צו געשמאַק)
- 1/4 לעפעלע פאפיר
- זאַלץ צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: 2 טיספּונז פּעטרעשקע (פריש, געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די פּילד אַניאַנז אין אַ מיטל פאַן. לייגן 1/2 לעפעלע פון זאַלץ און גענוג וואַסער צו דעקן. ברענגען אַניאַנז צו אַ קאָכן; דעקן און קאָכן 20-25 מינוט, ביז ווייך.
- אָרט אַ קאַלאַנדער איבער אַ שיסל. פליסן די אַניאַנז און רעזערוו די קוקינג פליסיק; שטעלן אַניאַנז און קוקינג פליסיק באַזונדער.
- אין דער זעלביקער פאַן, צעלאָזן פּוטער; צונויפגיסן אין מעל. קאָכן די ראָוקס פֿאַר 2 מינוט, סטערינג קעסיידער. ביסלעכווייַז לייגן האַלב און האַלב אָדער מילך; קאָכן ביז די געמיש טיקאַנז און הייבט צו בלאָז, סטערינג קעסיידער. קאַש אין קאַדזשון געווירץ און פּאַפּריקאַ. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער.
- לייג וועגן 1/2 גלעזל פון די קוקינג פליסיק, אָדער גענוג צו דין די סאָוס ווי געוואלט.
- לייגן אַניאַנז צו די סאָוס; היץ דורך, און דינען מיט אַ גאַרניש פון פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 256 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 42 מג |
| סאָדיום | 522 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |