דייַטש טשיקקען, רינדערנס און פּאָרק רעסיפּעס
בעת ווורשט און דייַטשלאַנד גיין צוזאַמען האַנט אין האַנט, עס זענען פּונקט ווי פילע טראדיציאנעלן פלייש קיילים אין די קולינאַריש רעפּערטואַר. אָווען ראָוסט, טאָפּ בראָטן, געשמאַק (פרייז-פרייז) און אנדערע פלייש צוגרייטן פלייש קיילים. לייענען ווייַטער צו געפֿינען אַ סעלעקציע פון גרינג-צו-צוגרייטן הויפּט שיסל רעסאַפּיז מיט פלייש.
01 פון 05
דייַטש בראָטן רעסיפּעס
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images בראָטן זענען גרינגער צו מאַכן ווי איר זאל טראַכטן. פּרובירן איינער פון די רינדערנס אָדער כאַזער טאָץ הייַנט בייַ נאַכט.
- ראָוסטיד כאַזער האָקקס רעצעפּט - סוושאַינסהאַקסע
- ברעיסעד פּאָרק בראָטן מיט קאַבבאַגע רעצעפּט - פּסיטשינעבראַטען און קאָטש
- זויער ברויט רעצעפּט
02 פון 05
דייַטש האַמבורגער רעסיפּעס
Brandied Buletten. דזש.מקגאַווין האַמבורגער רעסאַפּיז יוזשאַוואַלי נוצן אַ געמיש פון ערד כאַזער און רינדערנס. די ערד כאַזער מוסיף מאָיסטניס צו די פאַרטיק שיסל. פילן פֿרייַ צו נוצן נאָר ערד רינדערנס אָדער ערד קאַלבפלייש אָדער ערד טערקיי אויב איר ווילט.
- דייַטש פרישטיק פלייש פּאַטיז רעסיפּע - פרישטיק
- דייַטש טרינקען רעצעפּט - פאַלש כאַזער
- דייַטש מיטבאָלז אין לימענע-קיפּער סאָוס רעצעפּט - קינגיגסבערגער קלאַפּס
03 פון 05
דייַטש קוטלעץ (Schnitzel) רעסיפּעס
זיבעונערסשיטזזעל - דייַטש רעסטאָראַן פוד. דזש.מקגאַווין אַלעמען ווייסט וועגן וויבערסטשניטזעל . אבער וואָס וועגן יעגער ס סניזז אָדער ציגייַנער סניץ? טראַדיציאָנעל עסנוואַרג אָפט געפונען אין דייַטש רעסטראַנץ, זיי זענען פּונקט ווי גרינג צו מאַכן אין שטוב.
04 פון 05
דייַטש טשיקקען רעסיפּעס
Brathaenchen - מזרח דייַטש רעצעפּט פֿאַר פרייד אָדער גרילד טשיקקען. דזש.מקגאַווין הינדל איז גאַנץ אַ ביסל אין דייַטשלאַנד און זיי זענען פילע געשמאַק וועג צו פּריפּערינג עס ווי ראָוסטינג, גריללינג אָדער אין אַ סאָוס ווי די רעצעפּט.
- טרונקען טשיקקען אין רויט-ווייַן סאָוס רעצעפּט - פלייש כיין
05 פון 05
דייַטש רינדערנס (רעסיסטעד) רעסיפּעס
Tarragon Ragout - Estragon גיווינג. דזש.מקגאַווין דייַטש גערודער-פרייז אָדער סוטיז זענען געמאכט מיט קאַלבפלייש, הינדל אָדער טינלי שנייַדן סטרייקס פון כאַזער. וסואַללי אנגעטאן אין אַ קרעם סאָוס, זיי מאַכן אַ זייער גוט מיטאָג מיט לאָקשן, רייַז אָדער פּאַטייטאָוז.
- שווייצער ראַגאָוט רעצעפּט - זורטשער באשאפן