גרונט סעאַפאָאָד גומבאָ רעסיפּע

דעם סעאַפאָאָד גומבאָ איז געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון שעלפיש צוזאמען מיט אַ קלאַסיש ראָוקס, הערבס, אָקראַ, און וועדזשטאַבאַלז.

וואָס איר דאַרפֿן

אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון ברענגען צו אַ קאָכן די וואַסער מיט בוכטע בלעטער, לימענע זאַפט, ציבעלע וועדזשיז, זאַלץ, פעפער און פּעטרעשקע.
וואַשן שרימפּ און לייגן עס (ונפּעעלעד) צו לאַגער; קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
שאָלעכץ שרימפּ. צוריקקומען שעלז צו די לאַגער אין די האָלענדיש ויוון און שטעלן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
שטעלן שרימפּ און קראַב פלייש אין די פרידזשידער פֿאַר די צייַט זייַענדיק.
סאָוטע די סלייסט אָקראַ אין 2 טייבאַלספּונז בייקאָן שמירן אָדער פּוטער אין אַ גרויס שווער סקעלאַט אָדער סוטע פּאַן .

ווען אָוקראַ איז ווייך, אַריבערפירן צו אַ צעבער טאָפּ און לייגן די טאַמייטאָוז. ברעכן געזונט.
ריין סקילאַט און היץ רוען 2 טייבאַלספּונז בייקאָן שמירן, פּוטער אָדער קאַטשקע פעט. סאַקט די געהאַקט ציבעלע, גרין פעפער, און רויט פעפער ביז סאָפאַנד; לייג צו די טייג טאָפּ מיט די טאַמאַטאָוז און אָקראַ.
אין אַ פאַן, וואַרעם ראָוקס; שפּאָרן די רעזערווירט שרימפּ לאַגער און קאָך וועגן 2 קוואַרץ פון די לאַגער אין די ראָוקס.
ווען געזונט-בלענדיד, לייג צו די גרויס טייג טאָפּ מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.
ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר 1 1/2 שעה, אַדדינג מער סטריינד לאַגער אויב דארף.
געשמאַק און לייגן זאַלץ, פעפער, טהימע, און פּעטרעשקע צו טעם. סימער פֿאַר 1-2 שעה מער; לייג די רעזערווירט שרימפּ און קראַב פלייש און קאָכן פֿאַר 15 מינוט מער.
דינען מיט הייס בוילד רייַז, אויב געוואלט.

מער גומבאָ

פּאַמעלעך קוקער טשיקקען גומבאָ רעצעפּט

ראָוקס רעסיפּעס

מיקראָוואַווע ראָוקס רעסיפּע