דאָ ס אַ פּשוט הינדל רעצעפּט פלייווערד מיט אַ שנעל מאַרינייד פון קנאָבל, לימענע, און באַסיל. די געשמאַק גרילד אָדער ברוילד הינדל בריסט זענען גרויס מיט רייַז, מאַקאַראָנען, אָדער בייקט פּאַטייטאָוז .
די קנאָבל און לימענע פלייווערז שטיין אויס, און די באַסיל נישט נאָר מוסיף טאַם, אָבער עס מוסיף קאָליר צו די שיסל. אויב איר טאָן ניט האָבן פריש באַסיל, נוצן דאַר בלאַט באַסיל. פריש געהאַקט טשייווז אָדער פּעטרעשקע קען זיין סאַבסטאַטוטאַד.
א פריש בייסאַל פּעסטאָ וואָלט זיין אַ ויסגעצייכנט סאָוס צו דינען מיט די הינדל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז, אָן הויט
- 3 טייבאַלספּונז פריש האָפּעד באַסיל, אָדער 1 לעפל דאַר בייסבאָל בלעטער
- זאַפט פון 2 לעמאַנז אָדער 1/3 טעפּל
- 1 לעפל מאַסלינע ייל אָדער קאַנאָלאַ בוימל
- 4 קלאָוועס קנאָבל, געהאַקט
- פריש באַסיל אָדער פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַ הינדל ברוסט אין אַ קליין פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל און דזשענטלי פּאָונד צו אַ אפילו גרעב ניצן די גלאַט זייַט פון אַ פלייש טענדערייזער אָדער ענלעך געצייַג. אָדער, שטעלן אַ הינדל ברוסט אויף די קאָונטער און שטעלן אַ שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען אויף עס. פונט עס דזשענטלי צו אַ אפילו גרעב. איבערחזרן מיט אַלע די הינדל בריסט. אַלטערנאַטיוועלי - ספּעציעל אויב די הינדל בריסט זענען גרויס - קערפאַלי רעפטל יעדער פון הינדל ברוסט כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן צוויי קוטלעץ.
- קאַמביין די באַסיל, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל, און געהאַקט קנאָבל אין אַ פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש אָדער קאַנטיינער; לייג די הינדל בריסט און פאַרפרוירן פֿאַר 1-2 שעה.
- היץ אַ ריין, אָילד גריל געשטעל איבער מיטל-הויך היץ (וועגן 375 ° F צו 425 ° F), אָדער היץ די וילד געשטעל פון אַ ברעמער פּאַן.
- צולייגן הינדל איבער דירעקט היץ אויף די הייס גריל אָדער ברוילער געשטעל און גריל אָדער בראָטן פֿאַר וועגן 10-12 מינוט, טורנס אָפט. הינדל מוזן קאָכן צו די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פון 165 ° F (74 ° C). צו זיין זיכער, טשעק מיט אַן רעגע-אַרייַנגערעכנט טערמאָמעטער.
- דינען מיט פריש בייסאַל בלעטער אָדער פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
עקספּערט עצות
- פּונדינג די הינדל בריסט צו אַ מונדיר גרעב מיטל זיי קאָכן יוואַנלי. אויב איר טאָן ניט פּאָונד זיי, איר קען סוף אַרויף מיט טרוקן הינדל, ווייַל בשעת די טינער טייל וועט זיין געטאן, עס וועט נעמען מער צו קאָכן די טיקער טיילן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1285 |
| גאַנץ פאַט | 74 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 405 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 134 ג |