אָסטאַילס טאָן ניט קומען פון אָקס. זיי זענען די עק פון דער פּראָסט קו און ביסט איינער פון די מערסט פלייווערפאַל רינדערנס קאַץ. לאנג ברעיסינג פון אָסטאַילס מאכט די פלייש פאַלן אַוועק די ביינער און קריייץ אַ רייַך לאַגער. אויב איר זענט אַ אָנהייבער קאָכן, איר קען נוץ פון וואַטשינג די ווי-צו ווידעא איידער טריינג דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טאַבלעס
- איילבירטן אויל
- 3-1 / 2 פונט
- oxtails
- 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 4
- קנאָבל קלאָוועס, פיינלי געהאַקט
- 4 קעראַץ, פּילד און שנייַדן אויף דיאַגאָנאַל אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- 1 קענען (14 צו 16 ונונס)
- טאַמאַטאָוז , געהאַקט
- 3/4 גלעזל הינדל יויך
- 1-1 / 2 טיספּונז ערד
- ינגבער
- 3/4 לעפעלע
- זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד רויט פעפער (קייען)
- 1/8 לעפעלע ערד
- allspice
ווי צו מאַכן עס
אין ניט-עפעקטיוו 5-קוואַרט האָלענדיש ויוון , היץ מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ ביז זייער הייס. קוק אָסטאַילס, אין באַטשאַז, ביז בראַונד, וועגן 5 מינוט פּער פּעקל, ניצן סלאַטיד לעפל צו אַריבערפירן אָסטאַילס צו שיסל ווי זיי זענען בראַונד.
לייגן ציבעלע און קנאָבל צו דריפּפּינגס אין פּאַן; קאָכן ביז ציבעלע איז ווייך, וועגן 7 מינוט. קרייץ אין קעראַץ. לייג טאַמאַטאָוז מיט זייער זאַפט. ציין אין יויך, ינגבער, זאַלץ, ערד רויט פעפער, און אָלספּייס; היץ צו בוילינג.
קאָך אין אָסטאַילס. קאָווער און שטעלן אין ויוון. באַקן בייַ 275 F. ביז פלייש איז ווייך, וועגן 2 שעה.
מיט סלאַטיד לעפל, אַריבערפירן אָקסטאַילס צו וואַרעם טאַץ. ויסשעפּן און אַוועקוואַרפן פעט פון טאָפּ פליסיק; גיסן זאַפט איבער פלייש און דינען.
טראָגן: 4 סערווינגז
מקור: " די אלע נייע גוטע קאמפיוטער קוקבוק " עדיטיד דורך Susan Westmoreland (Hearst Books)
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
Related Related רעסאַפּיז
• לאַנד אָקסטאַילס דינער רעצעפּט
• Garden Barley Oxtail Soup Recipe
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 980 |
| גאַנץ פאַט | 49 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 353 מג |
| סאָדיום | 510 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 115 ג |