קראַמבאַלד בייקאָן און אַ קרעם און פּאַרמעסאַן סאָוס מאַכן דעם ספּאַגעטי קאַבאַק שיסל ינקרעדאַבלי געשמאַק, און די נידעריק קאַרב צופרידן איז ספּעציעל אַפּילינג.
דינען דעם פאַביאַלאַס "ספּאַגעטי" שיסל מיט אַ טאָסט סאַלאַט אָדער פריש סלייסט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל ספּאַגעטי קאַבאַק
- 8 סטריפּס בייקאָן
- 1/4 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט און מינסט)
- 1 1/2 טעפּלעך
- געדעכטע קרעם
- 1/2 טעפּל פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז (פּלוס מער פֿאַר גאַרניש, אויב געוואלט)
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- באַהיצונג די ויוון (אָדער וואָרמינג שופלאָד) צו 200 ף צו 250 עף. דאס איז צו האַלטן די קאַבאַק וואַרעם בשעת איר ענדיקן די סאָוס. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נאָר וואַרעם עס געשווינד אין די מייקראַווייוו ווען דער סאָוס איז גרייט.
- רעפטל אַוועק די סטעם סוף און קווייט סוף פון די ספּאַגעטי קאַבאַק. שנייַדן די קאַבאַק אין האַלב לאָודווייז און שעפּס די זאמען. סקראַפּ די ין פון די קאַבאַק מיט אַ לעפל צו באַזייַטיקן קיין ווייך פייבערז. אָרט עס אין אַ מיקראָוואַווע-זיכער באַקינג שיסל, שנייַדן זייַט אַראָפּ. לייג וועגן אַן אינטש פון הייס וואַסער צו די באַקינג שיסל.
- מייקראַווייוו די קאַבאַק, אַנקאַווערד פֿאַר 12-15 מינוט. די צייַט דעפּענדס אויף די גרייס פון דעם קאַבאַק און די מאַכט פון די מייקראַווייוו ויוון. טעסט עס דורך פּיראָג מיט אַ גאָפּל. עס זאָל זיין גרינג צו דורכשטעכן, אָבער ניט צו ווייך.
- סקראַפּ די ין פון די קאַבאַק מיט אַ גאָפּל, טראַנספערינג די "ספּאַגעטי" סטראַנדז צו אַן אויוון-זיכער שיסל אָדער קאַנטיינער. דעקן די שיסל מיט שטער און האַלטן די קאַבאַק וואַרעם אין די ויוון אָדער וואָרמינג שופלאָד.
- דערווייַל, בשעת די קאַבאַק איז קוקינג, אין אַ טיף סקולאַט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ, פּרעגלען די בייקאָן ביז קרוכלע. אַראָפּנעמען די פּאַפּיר טאַולז צו פליסן. צעברעקלען די בייקאָן און שטעלן באַזונדער.
- דראָן די בייקאָן דריפּפּינגס אין אַ גלעזל אָדער שיסל, געלאזן וועגן 1 לעפל אין די פּאַן. ריפרידזשערייט די וידעפדיק בייקאָן דריפּפּינגס פֿאַר אנדערן נוצן.
- לייג די אַניאַנז צו די פּאַן און סוט ביז פּונקט טראַנסלוסאַנט. לייג די קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די קרעם צו די פּאַן און ברענגען צו אַ מליען. פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 4 מינוט, ביז רידוסט און טיקאַנד. לייג די פּאַרמעסאַן קעז און קאָכן, סטערינג, ביז צעלאָזן. שטעלן אַ ביסל טיספּונז פון קראַמבאַלד בייקאָן און לייגן די מנוחה צו די סאָוס; היץ דורך. אויב די סאָוס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער קרעם אָדער מילך צו דין.
- דזשענטלי וואָרף די סאָוס מיט די הייס ספּאַגעטי קאַבאַק.
- גאַרניש די "ספּאַגעטי" מיט אַ ביסל פּעטרעשקע און מער פּאַרמעסאַן קעז און בייקאָן ברעקלעך, אויב געוואלט.
- דינען מיט אַ זייַט גרין סאַלאַט אָדער סלייסט טאַמייטאָוז.
איר קען אויך ווי
פּאַמעלעך קוקער אָדער ינסטאַנט פּאָט ספּאַגעטי סקוואַש
זומער סקוואַש "מאַקאַראָנען" מיט קנאָבל און באַסיל
פאַרם-צו-טיש - סעאַסאָנאַל פאַרמערס מאַרק רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 289 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 76 מג |
| סאָדיום | 244 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |