דעם טשיזי און געשמאַק טונאַ און רייַז באַקן איז די ענטפער צו מעאַלטימע בלאַהס, און די גאנצע משפּחה וועט זיין צופרידן. קאָכן די רייַז דער טאָג איידער צו מאַכן צוגרייטונג אַפֿילו פאַסטער.
איך געמאכט דעם ווידער לעצטנס און צוגעגעבן עטלעכע דאַקט פּימיענטאָ פֿאַר עקסטרע קאָליר און טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל מינסט ציבעלע
- 1/4 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, אָדער צו טעם
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1/2 לעפעלע וואָקסטערשירע סאָוס
- 2 טעפּלעך מילך
- 8 אונס שעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז, צעטיילט
- 1 קענען (7 אונס) טון, ויסגעשעפּט און פלאַקעד
- 1 צו 1 1/2 טעפּלעך האַלב פאַרפרוירן אָדער קאַנד פּיז, ויסגעשעפּט
- 2 טייבאַלספּונז געשמאַק פּימיענטאָ, אַפּשאַנאַל
- קאָשער זאַלץ, צו טעם
- 4 טעפּלעך הייס האַלב רייַז
- 1 טעפּל פריש ברויט ברעקלעך
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6). פּוטער אַ 2-קוואַרטע באַקינג שיסל.
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, קאָכן ציבעלע און סעלדעריי אין 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. רינען אין מעל, פעפער און טרוקן זענעפט. פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז גלאַט און פּונקט באַבי. לייג וואָרסעסטערשירע סאָוס און ביסלעכווייַז קאָך אין מילך. קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד. לייג וועגן העלפט פון די קעז צו די סאָוס געמיש; קאָך ביז צעלאָזן. לייג פלאַקעד טונפיש און פּיז. אויב געוואלט, קאָך אין די פּימיענטאָס. געשמאַק און לייגן זאַלץ, ווי דארף.
- לעפל האַלב פון די הייס רייַז אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן וועגן האַלב פון די רוען קעז איבער די רייַז; שפּיץ מיט העלפט פון הייס טונפיש געמיש, דעמאָלט איבערחזרן לייַערס. צעשמעלצן רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און וואָרף מיט די ברויט ברעקלעך . שפּריצן ברעקלעך איבער די שפּיץ.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז די ברויט ברעקל טאַפּינג איז לייטלי בראַונד און די פאַן איז באַבלי אַרום די עדזשאַז.
לייענער באַמערקונגען און פֿירלייגן
- "איך מאַכן דעם קאַסטער אָפט, איך ווי אַז דער רעצעפּט טוט נישט רופן פֿאַר קאַנד זופּ עס איז גרינג און אַזוי געשמאַק.י י איך ליבע וואָס די ברויט ברעקלעך לייג צו די געוועב.י י איך מאַכן עס פּונקט ווי געשריבן, חוץ ווען איך טאָן ניט האָבן שאַרף טשעדדאַר אויף האַנט איך נוצן רעגולער און לייגן אַ ביסל פון זאַלץ צו די סאָוס. ' MH
- "איך געמאכט דאָס פֿאַר די ערשטער מאָל דעם אָוונט פֿאַר מיין משפּחה.אָבער, אַנשטאָט פון די רייַז, איך געוויינט ברייט יי לאָקשן.און איך אויך קאַמביינד עקסטרע שאַרף טשעדדאַר קעז מיט פּראַסעסט אמעריקאנער קעז סלייסיז און קאַמביינד יוואַפּערייטיד מילך מיט רעגולער מילך.פֿאַר, איך טאַפּט אַוועק די קאַסטעראָו מיט קראַשט קאַרטאָפל טשיפּס אַנשטאָט פון ברויט ברעקלעך, איך האט נישט לייגן פּיז, עס איז געווען אַ זייער געשמאַק מאָלצייַט, אַלעמען האט סעקונדעס. MW
- "דאס טונפיש רייַז מאָלצייַט איז פּרעכטיק ווייַל מיר זענען בייסאַל ליבהאבערס איך ריפּלייסט די סעלדעריי מיט פריש בייסאַל בלעטער, מיקסינג עס אין די סאָוס נאָך פּאָרינג די מילך, און עס איז געווען ויסגעצייכנט .. איך באַשלאָסן צו לאָזן אויס די באַטערד ברויט ברעקלעך צו מאַכן די מאָלצייַט "לייטער" און קיינער האָט נישט פאַרשטיין עפּעס: ניצן פריש טונפיש איז אַ כעלטיער אָפּציע, קוקינג די טשאַק פון פיש אין וואַסער, בוימל, און זאַלץ פֿאַר אַ בשעת (נאָר ביז די וואַסער בוילז) ביז עס איז ניט מער רויט אין קאָליר. איך האָבן געהאלפן די רעצעפּט אין מיין 'שנעל און יום' טעקע צו מאַכן עס ווידער אין דער צוקונפֿט. עמילי
- "דאס רעצעפּט איז גרינג און טוט נישט נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט.עס כּולל ינגרידיאַנץ אַז איר יוזשאַוואַלי שוין אין לאַגער, וואָס מיינט אַ פּלאַץ צו מיר ווייַל איך האַס געגאנגען צו די קראָם מער אָפט ווי איך האָבן צו. איז געווען דיפערענטלי געווען צו לייגן צוויי 6-אונס קאַנס פון טונאַ אַנשטאָט פון איין 7-אונס קענען.איר קען נישט ויסקומען ווי גאַנץ גענוג.איך וואָלט רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט! " שפּריץ
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 987 |
| גאַנץ פאַט | 32 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 91 מג |
| סאָדיום | 789 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 136 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |