01 פון 05
ווי צו קלייַבן און קלייַבן דיין עלדער פלאָווערס
Getty Images אויב איר לעבן אין די צפון פון סקאָטלאַנד, די עללענפלאָווער צייַט איז קורץ, פון שפּעט מייַ צו מיטן יולי בייַ די לעצטע. די העפלעך סענטיד בלומען זענען ווונדערלעך, ספּעציעל ווען ינפיוזד מיט לימענע און צוקער און געמאכט אין אַ רעפרעשינג האַרץ. דעם, אין קער, קענען זיין געניצט אין אַזוי פילע אנדערע רעסאַפּיז.
איידער איר עמבאַרק אויף מאכן דיין האַרץ, לייענען די שפּיץ עצות צו מאַכן זיכער איר קלייַבן און נוצן בלויז די בעסטער בלומען.
02 פון 05
Elderflower Cordial Recipe
רעפרעשינג עלדערפלאָווער קאָרדיאַל. iStock די בלומען זענען פּיקט און קלינד און איר האָבן פארזאמלט דיין ינגרידיאַנץ און סטעראַלייזד דיין לאגלען. אזוי עס איז צייַט צו מאַכן דיין עלטערןפלאָווער האַרציק . דער רעצעפּט איז פּשוט, און כאָטש עס נעמט עטלעכע טעג צו זען דעם פּראָצעס דורך, עס איז ווערט עס.
דער אָרדענונג קענען זיין שיקער מיט אָדער נאָך אָדער גאַזירטע וואַסער און איז אַ שעפעריש און געשמאַק ינגרידיאַנט אין זיס און סייווערז רעסאַפּיז.
03 פון 05
זיס עלדערפלאָווער רעסיפּעס
עלדערפלאָווער טשעעסעקאַקע. Getty Images Elderflower cordial קומט אין זייַן אייגן ווען געניצט אין פאַרבייַסן און קוגל רעסאַפּיז. דער שווער שמעקן פון די האַרץ, די זיסקייַט פון די צוקער, און דער טאַנג פון די לימענע ברענגען ווונדערלעך הינטערגרונט אַראָמאַטס צו דיין שיסל.
א שפּיץ באַליבט איז אַ רעפרעשינג זשעלע . דעם רעצעפּט ניצט שאַמפּיין, אָבער טאָן ניט זאָרג, איר טאָן ניט האָבן צו-איר קענען נוצן שטאַרקעכץ וואַסער, ספּעציעל אויב איר זענט געמאכט די דזשעלי פֿאַר קינדער.
ווען די וועטער כייץ אַרויף, באַטראַכטן מאכן אַ כאָוממייד עללענפלאָווער און האָניק ייַז קרעם. די זיסקייַט פון דער האָניק קאַמפּלאַמאַנץ די פלייווערז אין די האַרץ און גיט וואַניל ייַז קרעם אַ טשיקאַווע טוויסט. און מיט נאָר פיר ינגרידיאַנץ, עלנטפלאָווער פּאַננאַקאָטטאַ איז אַן גרינג, אָבער עלעגאַנט פאַרבייַסן וואָס וועט ימפּאָנירן קיין גאַסט.
איר קענען אויך לייוואַן אַרויף קיין רעצעפּט פאַנגינג פֿאַר וויפּט קרעם, אַזאַ ווי אַ עטאָן באַלאַגאַן, מיט אַ פּשוט-צו-מאַכן עלטערןפלאָווער קרעם רעצעפּט .
04 פון 05
סייווערי עלדערפלאָווער רעסיפּעס
גוסבערי, ינגבער און עלדערפלאָווער רעליש. Elaine Lemm יא, איר לייענען אַז ריכטיק, עללענפלאָווער אַרבעט נאָר ווי געזונט אין אַ סייווערי שיסל ווי עס איז אַ זיס. עלדערפלאָווער ליב צו זיין באהעפט מיט אַסידיק גוסבעריז און ראַבאַרבער, אַזוי רעלישיז, אַזאַ ווי איינער געמאכט מיט ראַבאַרבער , און טשוטנייס אַרבעט זייער געזונט. ווי די צוויי פרוכט אויך אַרבעט געזונט מיט פאַטי פלייש, דעמאָלט עס איז קיין יבערראַשן צו זען די קאָמבינאַציע פון פּאַן-געפּרעגלט דאַק מיט אַגרעסן און עללענפלאָווער רעליש .
איר קענען אויך צוגעבן אינטערעס צו אַ וואָכעדיק סאַלאַט מיט אַן אַנטאַנפלאָוער ווינאַיגרעטטע . קאַמביינינג האָרראָרלאָר אָרדענונג מיט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, ווייַס ווייַן עסיק, דידזשאָן זענעפט, און האָניק, דעם סאָוס וועט ופהערן קיין שיסל פון גרינז צו אַ גאַנץ נייַ מדרגה.
05 פון 05
עלדערפלאָווער קאָקטייל רעסיפּעס
פון קורס, דעם זאַמלונג פון רעסאַפּיז דאַרף צו אַרייַננעמען אַ קאָקטייל אָדער צוויי. סט. גערמאַנן איז אַ עללענפלאָווער ליקער, אַ גרויס וועג צו געניסן די טעם פון עללענפלאָווער אָן צו מאַכן דיין אייגן האַרציק - און עס זענען פילע רעסאַפּיז צו קלייַבן פון. דאס עללענפלאָווער קאָקטייל איז אַ ביסל אַנדערש ווייַל עס ניצט ביידע טשאַמפּאַגנע און קלוב סאָדע, אָבער אויב אַז טראגט אויך פילע באַבאַלז פֿאַר איר, אַ טרוקן ווייַס ווייַן איז אויך טאַקע פייַן אין דעם טרינקען רעצעפּט.
דער אויג זיסוואַרג קאָקטייל איז אַ ווונדערלעך טרינקען צו הנאה אין די וואַרעם זומער חדשים. עס קאַמביינז באָמבייַ דזשין און סט גערמאַינע מיט לימענע זאַפט, פּשוט סירעפּ, ינגבער וואָרצל, מינץ, און קלוב סאָדע, געמאכט פֿאַר אַ ביסל פון זיס און זויער טעם, גאנץ מיט די עלטערןפלאָווער טאַם.