דעם רייַז קוגל איז אַן אַלטמאָדיש געמיש פון רייַז, צוקער און מילך, און עס איז געמאכט אָן עגגס. נאָר געדענקען צו קאָך עס אָפט. איר קענען לייגן בשמים צו די קוגל, אָדער לייגן עטלעכע רייזאַנז אָדער דאַר קראַנבעריז. נעמען אַ קוק בייַ די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אנדערע לייגן-ינס און טאַם געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט גאַנץ מילך, סקאָלדעד *
- 1/3 טעפּלעך ומרויק רייַז (לאַנג קערל ווייַס רייַז)
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער **
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 300 עף.
- אין אַ 1 1/2 קוואַרט באַקינג שיסל, פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ.
- באַקן פֿאַר 2 1/2 שעה, סטערינג יעדער 20 מינוט. דעם וועט געבן די קוגל קרעםיק געוועב.
- אויב געוואלט, שפּריצן סערווינגז מיט ערד צימערינג אָדער אַ צימערינג-צוקער צונויפגיסן.
* ווי צו סקאַלד מילך - שטעלן די מילך אין אַ שווער פּאַן איבער מיטל היץ. היץ די מילך, סטערינג אָפט. סקראַפּ די דנאָ פון די פּאַן אָפט צו קאָנטראָלירן פֿאַר סקאָרטשינג אָדער סטיקינג.
ווען עס הייבט צו פּאַרע און קליין באַבאַלז פאָרעם אַרום דעם ברעג, באַזייַטיקן עס פון היץ. אויב איר נוצן אַ טערמאָמעטער, קוקן פֿאַר אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 182 F (83 C).
* לייג וועגן 1/2 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער פֿאַר אַ סוועעטעטער קוגל.
עצות און ווערייישאַנז
- Spiced Rice Pudding - לייג 1/2 teaspoon of cinnamon and a dash of nutmeg.
- רייַז פּודינג מיט ראַיסינס - לייג 1/2 טעפּלעך פון רייזאַנז צו די רייַז געמיש און לייגן אַ קניפּ יעדער פון צימערינג און מושקאַט.
- פאַרבייַטן די גראַנולאַטעד צוקער מיט פּאַקט ליכט ברוין צוקער.
- Apricot-Raisin Rice Pudding - לייג 1/4 cup of chopped dry apricots, 1/4 cup of raisins, and a pinch each of cinnamon and nutmeg.
איר קען אויך ווי
קראָקקפּאָט רייַז פּודינג רעסיפּע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 171 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 70 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |