איינער פון די מערסט רעפרעשינג טרינקען פֿאַר די זומער איז אַן עלטערןפלאָווער האַרציק . דעם רעצעפּט איז שנעל, גרינג צו מאַכן, און אַ גרויס אַנטשולדיקונג פֿאַר אַ לאַנג גיין קאַלעקטינג בלומען.
די עללענפלאָווער צייַט איז קורץ-שפּעט מייַ צו מיטן יולי אויב איר לעבן אין די צפון אָדער אין סקאָטלאַנד. די העפלעך סענטיד בלומען מאַכן אַ ווונדערלעך, רעפרעשינג טרינקען, וואָס ווען סטאָרד אין סטעראַלייזד לאגלען וועט האַלטן פֿאַר עטלעכע וואָכן.
א ווארענונג פון ווארענונג - אויב איר זענט אויס קאַלעקטינג עלטער פלאָווערס, מאַכן זיכער איר האָבן דערלויבעניש צו קלייַבן זיי און קיינמאָל קלייַבן בלומען פון ביימער אויף ראָודזיידז ווי זיי קען זיין טיינטיד מיט גאַז פיומז.
כאָטש די קאָרניאַל טוט מאַכן אַ רעפרעשינג טרינקען, עס אויך נוציק אין פילע אנדערע רעסאַפּיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2.25 פונט / 1 ק צוקער
- 6 טעפּלעך / 1.5 ליטער בוילינג וואַסער
- 4 מיטל לעמאַנז (געוואשן)
- 2 ounce / 55 g citric acid (available at the counter at any pharmacy)
- 30 גרויס עלטערןפלאָווער קעפ (שאַק צו באַזייַטיקן קיין ינסעקץ)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די צוקער אין אַ גרויס פאַן / סטראָקפּאָט אָדער אַ גרויס פּירעקס שיסל. גיסן די בוילינג וואַסער איבער און גערוען ביז אַלע די צוקער האט צעלאָזן און לאָזן קיל.
- רייַבן די שאָקלען פון די לעמאַנז מיט אַ פייַן כאַבאַרניק און לייגן צו די צוקער וואַסער.
- רעפטל די לעמאַנז אין דיק סלייסיז און לייג צו די וואַסער.
- לייג די סיטריק זויער און גערודער.
- סוף, לייגן די בלום קעפ צו די וואַסער און קאָך ווידער.
- קאָווער מיט אַ ריין שטאָף און פאַרלאָזן זיך פֿאַר 48 שעה.
- שפּריץ דורך אַ ריין פייַן מוסלין טוך אין אַ ריין שיסל.
- ניצן אַ לייקע, פּלאָמבירן סטעראַלייזד גלאז לאגלען (זען טאָן ונטער). פּלאָמבירן און קראָם אין אַ קיל, טונקל אָרט (ניט די פרידזשידער) פֿאַר אַ ביסל וואָכן אָדער פּראָצעס אין אַ וואַסער וואַנע צו ראַטעווען פֿאַר מער סטאָרידזש. אן אנדער אָפּציע איז צו פאַרפרוירן אין פּלאַסטיק לאגלען.
- אַמאָל איר עפענען אַ פלאַש, עס מוזן זייַן סטאָרד אין די פרידזשידער.
באַמערקונג: די אָרדיאַל איז געשמאַק דיילוטאַד מיט נאָך אָדער גירזי וואַסער אָדער געוויינט ווי אַ פלייווערד אין ייַז קרימז, פרוכט פאָאָלס (פּורעעד פרוכט געמישט מיט וויפּט קרעם), און אנדערע רעסאַפּיז.
ווי צו סטעריליזע די באָטטלעס
צו סטעריליזירן די גלאז לאגלען , שווענקען אין די קיילימ - וואַשער, אָדער שטעלן אין אַ מיטל הייס ויוון (300 פ / 150 C) ביז די לאגלען זענען וואָרמד אָבער ניט רויט-הייס. באהאנדל מיט אבאכט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 135 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |