א ביסל פון פריש ינגבער באַלאַנסט מיט די בריק פון ערד ינגבער קער זיס און רייַך קאַבאַק זופּ אין פיל מער ווי די סאַכאַקל פון זייַן טיילן. איך יוזשאַוואַלי נוצן בויטערנוט קאַבאַק פֿאַר דעם זופּ, אָבער קיין ווינטער קאַבאַק וועט זיין פּונקט ווי געשמאַק. עס איז אַ פלייווערפאַל אָנהייב צו אַ גרעסערער מאָלצייַט, אָדער מאַכן אַ ליכט מיטאָג מיט קראַסטי ברויט און פריש סאַלאַד.ס
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 פונט
- ווינטער קאַבאַק (1 גרויס קאַבאַק)
- 2 מיטל אַניאַנז
- אָפּטיאָנאַללי: 3 קלאָוועס קנאָבל
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער גרינס בוימל)
- 1 לעפל ינגבער (פריש, גרייטיד)
- 1 לעפעלע ינגבער (ערד)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (מער טעם)
- 8 טעפּלעך
- הינדל יויך (אָדער גרינס בוט)
- אָפּטיאָנאַל: סמעטענע אָדער
- קרעם פריש
ווי צו מאַכן עס
- האַלווע, זוימען, שיילן און קובע די קאַבאַק. שטעלן באַזונדער.
- האַלווע, שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע . שאָלעכץ און צעהאַקן דעם קנאָבל אויב איר נוצן עס.
- היץ אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ. לייג די פּוטער אָדער ייל און ציבעלע. שפּריצן מיט 1/2 לעפעלע פון די זאַלץ. קוק, סטערינג טייל מאָל, ביז ציבעלע איז ווייך, וועגן 3 מינוט.
- לייג די קנאָבל און קאָכן ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט.
- לייג די פריש ינגבער און די ערד ינגבער, און קאָך ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט.
- לייג דעם קאַבאַק און יויך. ברענגען צו אַ קאָכן. קאָווער, רעדוצירן היץ צו אַ מליען, און קאָכן ביז קאַבאַק איז זייער ווייך, וועגן 20 מינוט.
- אַריבערפירן קליין באַטשאַז צו אַ בלענדער. האַלטן אַ קיך האַנטעך איבער די שפּיץ (צו פאַרמייַדן ברענט) און כווער ביז גאָר און אַטערלי גלאַט, 2-3 מינוט פּער פּעקל. אויב איר האָבן אַ האַנט-געהאלטן טבילה בלענדער, איר קענען נוצן אַז אַנשטאָט, נאָר זיין זיכער צו פאַרברענגען די זופּ לאַנג גענוג און ונ דורך גענוג אַזוי אַז די זופּ איז געזונט און באמת סמודלי פּורעעד.
- ווייַזן די זופּ צו די טאָפּ. געשמאַק עס. לייגן זאַלץ צו געשמאַק, אויב דארף. דינען די זופּ טאַפּט מיט דאַלאַפּס פון זויער קרעם אָדער קרעם פריש , אויב איר ווי.
ווילן מער שיינע זופּ רעסאַפּיז? קוק אויס טשיל טשייסינג פאלס סאָופּס, פריש פרילינג סופּס , טשילד זומער סאָופּס , און וואַרמינג ווינטער סאָופּס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 185 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,160 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |