די האָבערגריץ קיכלעך באַקומען זייער ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל ווערט פון קווינאָאַ, אַ הויך-פּראָטעין קערל פון די אַנדעס. קווינאָאַ איז אָפט ינדזשויד ווי אַ הייס קאַשע אין דרום אַמעריקע, און אויב איר קענען געפֿינען קווינאָאַ פלאַקעס בייַ געזונט פוד סטאָרז (איך געפֿינען זיי אין גאַנץ פאָאָדס) אָדער אָנליין, איר קענען קאָכן אָדער באַקן מיט זיי אין די זעלבע וועג ווי ראָולד אָוץ. די נידעריק פעט קווינאָאַ האָבערגריץ קיכלעך זענען ווייך און טשוי דאַנק צו די אַדאַטיטאָן פון applesauce און מאַשט באַנאַנע (אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף אַ אָווועררייפּ באַנאַנע). טאָאַסטעד וואָלנאַץ, גאָלדען רייזאַנז, און דאַר אַנאַנאַס לייגן ביידע דערנערונג און מער טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל קווינאָאַ פלאַקעס
- 2 טעפּלעך ראָולד אָוץ (נישט רעגע)
- 1/2 טעפּל מעל
- 1 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 יבערראַשן באַנאַנע (מאַשט)
- 1/4 cup applesauce
- 1 יי
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 2 טיספּונז וואַניל
- 1/2 טעפּלעך ניסלעך (פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ, געהאַקט)
- 1/2 טעפּל גאָלדען רייזאַנז
- 2 סלייסיז דאַר אַנאַנאַס (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז. טאָסט די געהאַקט וואָלנאַץ אין די ויוון ביז שמעקנדיק, וועגן 8-10 מינוט.
- אין אַ גרויס שיסל, מישן די קווינאָאַ, האָבערגריץ, מעל, ברוין צוקער, און זאַלץ.
- צעבראכן די מאַשט באַנאַנע, יי, applesauce, ייל, און וואַניל אין די טרוקן ינגרידיאַנץ ביז געזונט געמישט. קאָך אין די ניסלעך און דאַר פרוכט.
- ניצן אַ 1/4 מעסטן טעפּל אָדער אַ גרויס לעפל, מאַונד פּאָרשאַנז פון די קיכל טייג אַנטו אַ קיכל בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, און פלאַטאַן יעדער מאַונד פון טייג אַ ביסל.
- באַקן די קיכלעך ביז זיי זענען סטאַרטינג צו ברוין אַרום די עדזשאַז, וועגן 15-20 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ בייַ לאָזן קיל.
- קראָם קיכלעך אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 169 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 80 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |