זיס סאַלעבראַטיאָנס
בעת דער יום טוּב צייַט, נאָכגיין דיין זיס צאָן און פריי דיין געסט מיט די פאַביאַלאַס גריכיש דיזערץ און פּייסטריז. עס איז די גאנץ סאָף צו אַ פעסטיוו יום טוּב צונויפקום.
01 פון 10
BaklavaClassic Greek baklava. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן אַ דוירעסדיק באַליבט און אַ קלאַסיש גריכיש געבעקס געמאכט מיט פלייקי פיילאָ טייג וואָס איז לייערד מיט אַ צימערינג-ספּייסט נוס פילונג און ביידד אין זיס סירעפּ. עס ס קרונטשי און זיס און זייער דעקאַדענט.
02 פון 10
גאַלאַקטאָבאָורעקאָ - גריכיש קאַסטערד פּיראָגפּערעניאַל באַליבט גריכיש גאַלאַקטאָבאָורעקאָ. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן אויב איר קענען באַקומען פאַרגאַנגענהייַט די צונג טוויסטער נאָמען, גאַלאַקטאָבאָורעקאָ (גאַה-לאַק-טא-באָאָ-ריה-קאָו) קען לייכט ווערן דיין באַליבט גריכיש געבעקס. עס איז אַ געטלעך קאָמבינאַציע פון קרימי קאַסטערד און פלייש פיללוי טייג וואָס איז בייקט צו גילדענע פּערפעקשאַן דעמאָלט דרענטשט מיט אַ לימענע און מאַראַנץ ינפיוזד סירעפּ.
03 פון 10
מעלאָמאַקאַראָנאַ - ספּייסט האָניק קאָאָקיעס מיט וואָלנאַץמעלאָמאַקאַראָנאַ - ספּייסט האָניק קיכלעך מיט וואָלנאַץ. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן אויב איך געווען געדריקט צו נעמען איין גריכיש קיכל אַז עפּיטאַמייזיז ניטל, דאָס וואָלט זייַן עס. דעליסיאָוס קיכלעך פלייווערד מיט מאַראַנץ און צימערינג און דרילד אין אַ זיס סירעפּ.
04 פון 10
רעוואַני - גריכיש סעמאָלינאַ שטיקל (ראַוואַני)רעוואַני - סעמאַלינאַ שטיקל מיט סירעפּ. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן א פייַן און געשמאַק סעמאַלינאַ שטיקל פלייווערד מיט אַ פאַרבינדן פון לימענע און סוויטאַנד מיט אַ פּשוט סירעפּ פלייווערד מיט מאַראַנץ פּעסט. דעם איז פערלי גרינג צו מאַכן און קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט.
05 פון 10
Kourabiethes - Shortbread Cookies מיט קאָנפעקטיאָנער ס שוגער און אַלמאָנדסKourabiethes - גריכיש שאָרטברעאַד קיכלעך מיט קאַנפעקשאַנער ס צוקער און אַלמאַנדז. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן א גריכיש משפּחה סימכע וואָלט נישט זיין גאַנץ אָן די דילייטפאַל בוטטערי גוטסקייט פון Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
06 פון 10
ריזיגאָו - גריכיש רייַז פּודינגGreek Rice Pudding - Rizogalo. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן גריכיש רייַז קוגל איז דיק און קרימי און אַ באַשטימט מייַכל. מאַכן דעם פאָרויס פון צייַט און ציטער. דינען אין איין דינען ברילן אָדער איר קענען מאַכן אַ גרויס שיסל און לאָזן דיין געסט דינען זיך.
07 פון 10
מעלאָפּיטאַ - גריכיש האָניק פּיראָגמעלאָפּיטאַ (גריכיש האָניק פּיראָג). לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן טייל קאַסטערד, טייל טשיזקייק, אַ האָניק פּיראָג אָדער מעלאָפּיטאַ (מעה-לאָה-פּעעטאַ) איז אַזוי ווערסאַטאַל אַז איר וועט געפינען זיך טריינג עס פילע וועגן. דאס אַרבעט טאַקע געזונט ווי אַ טערפּקע אָדער קענען זיין געמאכט אין קלענערער טאַרטלעץ.
08 פון 10
קולאָוראַקיאַ - גריכיש באַטער טוויסץKoulourakia. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן די נאָמען פֿאַר די טראדיציאנעלן פּוטער קיכלעך קומט פון זייער קייַלעכיק טוויסטיד פאָרעם אָבער איר וועט אויך זען קולאָוראַקיאַ ווי קליין בריידז אָדער אין די פאָרעם פון די בריוו "ש"
09 פון 10
ייאַאָורטאָפּיטאַ - גריכיש פּאָונד קאַקע מיט יאָגורטגריכיש פונט שטיקל מיט יאָגורט - יייאַורטאָפּיטאַ. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן דעם לימענע פונט שטיקל רעצעפּט גיט אונדז אַ מער סיבה צו ליבע גריכיש יאָגורט. עס טאַקע דיליווערז אַ פייַן און קרימי שטיקל וואָס קענען זיין אנגעטאן אַרויף אָדער אַראָפּ ווי איר זען פּאַסיק.
10 of 10
מילאָפּיטאַ - גריכיש עפּל שטיקלגרין עפּל שטיקל - מילאָפּיטאַ. לינדאַן ליוואַנאָס אַטהאַן א פייַן און ווייך עפּל שטיקל וואָס איז די גאנץ וויטרינע פֿאַר קרוכלע און געשמאַק apples. שליימעסדיק מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם אָדער אפילו בעסער אַ שעפּ פון דיין באַליבט ייַז קרעם.