קלאַסיש פּאַנקייקס זענען נאָר אַז: קלאַסיש. דאס איז נאָר די גאנץ רעצעפּט פֿאַר די בעסטער פּאַנקייקס. לייענען דורך פּאַנקייק עצות איידער איר אָנהייב פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.
די מערסט וויכטיק שפּיץ איך קענען געבן איר איז צו מעסטן מעל אַקיעראַטלי. אויך פיל מעל וועט מאַכן שווער, געדיכט פּאַנקייקס. קעסיידער לעפל די מעל אין די מעסטן טעפּל און גלייַך עס אַוועק מיט די צוריק פון אַ מעסער. קיינמאָל סקופּ די מעסטן טעפּל אין די מעל; איר קענען באַקומען אַרויף צו 25% מער מעל אַז וועג.
דינען די פּאַנקייקס מיט נעצבוים סירעפּ און פּוטער. איך, אָבער, בעסער צו עסן מיין פּאַנקייקס מיט פּאַודערד צוקער און פרוכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעל
- 3 טייבאַלספּונז צוקער
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל ליכט קרעם (אָדער יוואַפּערייטיד מילך)
- 2 עגגס
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. קאָך מיט אַ דראָט וויסק ביז קאַמביינד.
אין קליין שיסל, פאַרבינדן מילך, קרעם, עגגס און צעלאָזן פּוטער און שלאָגן ביז גלאַט. לייג צו די מעל געמיש און גערודער נאָר ביז קאַמביינד. דעקן טייג און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
בשעת די טייג איז שטייענדיק, היץ אַ גרילד צו 350 דיגריז F. לייטלי רייַבן די גרילדלע מיט אַ לעפל פון פּוטער.
ווען אַ קאַפּ פון וואַסער סיזאַלז ווען דראַפּט אַנטו די גרילדלע, נוצן אַ 1/4 טעפּל מעסטן צו גיסן פיר קרייזן פון טייג אויף די גרידדעל.
קאָכן ביז די עדזשאַז קוקן טרוקן און באַבאַלז פאָרעם אַ פּונקט אָנהייבן צו פּלאַצן, וועגן 2-4 מינוט. דרייַ די פּאַנקייקס און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט אויף רגע זייַט נאָר ביז גילדענע. די רגע זייַט פון די פּאַנקייק וועט קיינמאָל באַקומען ווי ברוין ווי דער ערשטער - אַז ס אָוקיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 165 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 68 מג |
| סאָדיום | 375 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |