קורץ ענטפֿערן, ניט, פּוטער איז נישט וועגאַן . אָבער, אויב איר פרעגן דעם קשיא, דעמאָלט איר מיסטאָמע דאַרפֿן עטלעכע אינפֿאָרמאַציע צו העלפן איר פֿאַרשטיין וואָס פּוטער איז נישט וועגאַן און, לויט צו וואָס איר ווילט, איר דאַרפֿן צו וויסן מער וועגן וואָס וועגאַן איז, אָדער וואָס, פּונקט, פּוטער איז (אָדער וואָס עס מיטל ווען איר הערן אָדער זען די ווערטער "וועגאַן פּוטער").
וואָס איז אַ וועגאַן?
א וועגאַן איז אַ מענטש וואס טוט ניט עסן קיין עסנוואַרג וואָס איז געקומען פון אַ כייַע.
דאס כולל פלייש, פון קורס, אָבער עס אויך כולל עגגס, מילכיק פּראָדוקטן , און עטלעכע אנדערע כייַע בייפּראָדוקץ ווי געזונט. אַזוי, צו דערקלערן, וועגאַנס טאָן ניט עסן קיין פלייש (רינדערנס, הינדל, פיש, שרימפּ, האַמבורגערס, אאז"ו ו), קיין טיפּ פון מילכיק פּראָדוקטן (מילך, קעז, פּוטער, אייז קרעם, אאז"ו ו) מיט די פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פּעפּעראָני פּיצאַ, קלאָר קעז פּיצאַ, אָמעלעץ, יי סאַלאַט, אאז"ו ו האַלטן אין מיינונג אַז דאָס איז אַנדערש ווי אַ וועגעטאַריער , וואָס איז עמעצער וואס אַוווידז אַלע כייַע מיץ, אָבער וועט יוזשאַוואַלי פאַרברענען עגגס און מילכיק פּראָדוקטן.
דער וואָרט וועגאַן איז אויך געניצט ווי אַן אַדזשיקטיוו צו באַשרייַבן פודז וואָס זענען פריי פון כייַע פּראָדוקטן און געמאכט לעגאַמרע פון געוויקסן, אַזאַ ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז, בינז, לענטילס, גאַנץ גריינז , און ניסלעך און עפּעס געמאכט פון די פודז אַזאַ ווי הוממוס , טאָפו , און פלייש סאַבסטאַטוץ .
וואָס איז באַטער?
באַטער איז געמאכט פון קרעם, וואָס איז די העכער-פעט טייל פון מילך, וואָס קומט פון אַ קו.
טראדיציאנעלן, די דעפֿיניציע פון פּוטער איז זייער פּשוט, און טהעאָרעטיקאַללי, פּוטער כּולל ביסל אנדערע ווי די קרעם, אָבער אויב איר גיין צו אַ שפּייַזקראָם קראָם, איר וועט זען דאַזאַנז פון פאַרשידענע פּראָדוקטן מיטן נאָמען "פּוטער". ווייַל עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז לייגן אַזוי פילע פאַרשידענע עסנוואַרג אַדאַטיווז, קעמיקאַלז, און פילערז, עס קען זיין אַ ביסל קאַנפיוזינג ווי צו וואָס, פּונקט, וואָס.
אזוי, צו סאַמערייז, זינט פּוטער קומט פון קרעם, וואָס קומט פון אַ קו, און וועגאַן טאָן נישט עסן קיין פּראָדוקטן וואָס קומען פון אַנימאַלס, עס איז קלאָר אַז פּוטער איז נישט וועגאַן און זאָל זיין אַוווידיד דורך ווער עס יז עסן אַ וועגאַן דיעטע.
אַזוי וואָס איז "וועגאַן פּוטער"?
ווען איר הערן אָדער זען דעם וואָרט "וועגאַן פּוטער", עס איז אַ ביסל פון אַ מיסנאַמער און אַ סטענאָגראַפיע פֿאַר וואָס ס טאַקע זייַנען דיסקאַסט. א בעסער און מער פּינטלעך נאָמען וואָלט זיין "וועגאַן פאַרטרעטער פֿאַר פּוטער" אָדער אַ "וועגאַן פּוטער ווי פּראָדוקט". צו ויסמייַדן דעם צעמישונג, פילע מענטשן שטעלן עס ווי "וועגאַן מאַרגאַרינע" , ווי עס איז מער פּינטלעך.
וועגאַן פּוטער איז נישט פאקטיש פּוטער. עס איז נישט געמאכט פון מילך, אָדער קרעם, אָדער קיין פּראָדוקט קומט פון אַ כייַע. יוזשאַוואַלי, וועגאַן פּוטער איז געמאכט ניצן ייל און אנדערע ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן אַ פּראָדוקט וואָס קוקט, אקטן, און טייסץ ווי פּוטער, אָבער איז נישט פאקטיש פּוטער.