באָרד פון די רעגולער געוויינטלעך הוממוס טונקען רעסאַפּיז? פּרוּווט דעם איינער וואָס ניצט ווייַס בינז (גרויס צאָפנדיק בינז, קאַננעלליני בינז אָדער נאַווי בינז) פֿאַר אַ ווערייישאַן אויף די נאָרמאַל טשיקקפּעאַ (גאַרבאַנזאָ בעבל) הוממוס רעסאַפּיז. דאס איז אַ פּשוט ווייַס בעבל טונקען רעצעפּט געמאכט מיט די געוויינטלעך כאָוממייד הוממוס ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט מאַסלינע ייל, קנאָבל, און לימענע זאַפט, און סיזאַנד מיט אַ ביסל פון קומין און פריש פּעטרעשקע, אָבער געמאכט מיט ווייַס בינז אַנשטאָט פון טשיקקפּעאַס פֿאַר אַ גאָר אַנדערש טאַם פּראָפיל און געוועב. אויב איר טאָן ניט האָבן ווייַס פעפער אויף האַנט, נאָר טאָן עס אָדער נוצן אַ שפּריצן פון רעגולער שוואַרץ פעפער אַנשטאָט.
איז עס כאַמוס אָדער נאָר אַ בעבל טונקען? אָן קיין טאַהיני, עס קען נישט טעקניקלי נאָך זיין אַ הוממוס אָבער נאָר אַ קלאָר בעבל טונקען. אָבער וואָס איר ווילט צו רופן עס, עס איז הויך אין פּראָטעין, הויך אין פיברע און קענען זיין געניצט פֿאַר עפּעס איר נוצן הוממוס אָדער בעבל טונקען פֿאַר. פרובירט עס ווי אַ וועגעטאַריער סאַנדוויטש ספּרייד אין אָרט פון אַ ווייניקער-געזונט מייַאָנעז (כאַמוס אַרבעט ספּעציעל געזונט אין ייַנוויקלען סאַנדוויטשיז זינט עס האלט צוזאַמען געזונט און טוט נישט דריפּן), אָדער, נוצן עס ווי הוממוס ווי אַ טונקען פֿאַר פּיטאַ, טאָסט ווייזט אָדער וועדזשיז.
ווי כּמעט אַלע כאָוממייד הוממוס רעסאַפּיז, דעם ווייַס בעבל הוממוס טונקען איז גאָר וועגעטאַריער , וועגאַן, און זיכער פֿאַר ווער עס יז איינער אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע.
ווייַס בעבל הוממוס רעצעפּט העלפאַנד פון בוש'ס® בעאַנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1/8 טעפּל קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט
- 2 15.8-ounce קאַנס ווייַס בינז (גרויס נאָרדערן בעאַנס זענען בעסטער, אָבער קאַננעלליני בינז אָדער נאַווי בינז זענען אויך פייַן), ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1/4 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט
- 1 צפּ. ערד קומין
- 2 טבספּ. געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1/2 טבספּ. זאַלץ (ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ איז שטענדיק בעסטער)
- 1 צפּ. ווייַס פעפער (אַפּשאַנאַל אָבער מוסיף אַ פייַן רייעך טאַם)
- קנאָבל קייען פעפער אָדער פּאַפּריקאַ (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן די מאַסלינע ייל און קנאָבל איבער מיטל צו נידעריק היץ ביז די קנאָבל איז זייער לייטלי בראַונד, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען. זאל קיל אַ ביסל און שפּאַנונג, ריזיינז ביידע די בוימל און די קנאָבל.
- אָרט די ווייַס בינז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, און לייגן די טאָוסטיד קנאָבל, לימענע זאַפט, קומין און פּעטרעשקע. פּראָצעס ביז גלאַט. קערפאַלי גיסן אין די רעזערווירט מאַסלינע ייל בשעת די עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער איז פליסנדיק און פּראָצעס ביז ליכט און גלאַט.
- צייַט דיין ווייַס בעבל הוממוס מיט זאַלץ (ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ איז כּמעט שטענדיק בעסטער), ווייַס פעפער און אַ פאַרבינדן פון קייען פעפער אָדער פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ פאַרביק גאַרניש.
- דינען קיל מיט פּיטאַ ברויט, באַנגעל טשיפּס אָדער טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער אַ מענגע פון פריש געהאַקט וועדזשטאַבאַלז: בעיבי קעראַץ אָדער מער סטיקס, סעלדעריי סטיקס, גלאָק פעפער סלייסיז, סלייסט מאַשרומז אָדער דזשיקאַמאַ סלייסיז.
ווי דעם ווייַס בעבל הוממוס רעצעפּט? איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם שעפעריש זון-דאַר פּאָמידאָר הוממוס רעצעפּט , אָדער, פֿאַר אַ רידוסט פעט ווערסיע, פּרובירן דעם טאַהיני-פֿרייַ שוואַרץ בעבל הוממוס .
זען אויך: פארוואס טאָן וועגאַן ליבע הוממוס אַזוי פיל?
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 677 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 603 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 95 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 29 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |