קומין ס וואַרעם הערבאַל הערות ברענד ביוטאַפלי מיט די טאַנג פון פריש לימז. סאַלאַדס אָדער פשוט פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז אנגעטאן אין דעם קימינ-לייַם ווינאַיגרעטטע וואָלט זיין אַ גרויס דערגאַנג צו מעקסיקאַן, דרום אמעריקאנער אָדער ינדיאַן קוויזין. אויב איר ווע געחידושט ווי צו באַצירן אַ סאַלאַט מיט די עטניק קוויזינז, דעם סאָוס איז אַ גרינג לייזונג.
דעם רעצעפּט אויך מאכט אַ ויסגעצייכנט מאַרינייד פֿאַר פלייש, אָף אָדער פיש. אויב איר זענט געגאנגען צו זיין גרילינג פלייש, דעם מאַרינייד וועט לייגן די רעכט פאַרבינדן פון טאַם בשעת ריטיינינג נעץ אין די פלייש.
דער רעצעפּט איז פּשוט גענוג אַז איר קענען אַסעמבאַל אַלע די ינגרידיאַנץ לייכט פון דיין שפּייַזקראָם סטאָרז אָן האָבן צו קראָם אין די ספּעשאַלטיז אָדער גיין צו אַן אינטערנאַציאָנאַלער מאַרק. די בלויז ויסריכט איר דאַרפֿן איז אַ וויסק אָדער סאַלאַט שייקער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל לייַם (פרעשלי סקוויזד זאַפט)
- 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל (עקסטרע צעלקע)
- 1 לעפעלע קומין (ערד)
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע זאַלץ (צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די לייַם זאַפט, מאַסלינע ייל, קומין און 1/4 לעפעלע פון זאַלץ.
- סטרויערן די זאַלץ צו טעם.
ניצן ווי אַ סאַלאַט דרעסינג אָדער אויף סטימד וועגעטאַבלעס
צו נוצן די קומין-לייַם סאָוס אויף אַ סאַלאַט, וואָרצל עס מיט די סאַלאַט גרינז מיד איידער געדינט. צו נוצן עס אויף סטימד וועדזשטאַבאַלז, רייזע עס איבער די שפּיץ.
ניצן ווי אַ מאַרינאַדע
ווען ניצן די קומין-לייַם סאָוס ווי אַ מאַרינייד, נאָכגיין די גיידליינז פֿאַר מאַרינאַטינג פיש און סעאַפאָאָד , פֿאַר קאַץ פון רינדערנס , און פֿאַר קאַץ פון כאַזער .
איר זאל וועלן צו נוצן אַ העכער רויך פונט ייל אַזאַ ווי פיסטאַשקע, קאַנאָלאַ, סאַפלפלאָווער, אָדער סוי אלא ווי מאַסלינע ייל אויב איר וועט זיין גרילינג די פלייש אָדער פיש. איר קען אויך וואָרף סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז איידער ראָוסטינג אָדער גרילינג זיי.
סטאָרידזש פֿאַר די סאַלאַט דרעסינג
די קליידער קענען זיין געמאכט אַרויף צו צוויי טעג איידער נוצן און סטאָרד אין די פרידזשידער; ברענגען די ווינאַיגרעטטע צו צימער טעמפּעראַטור און וואַשן ווידער איידער געדינט.
ניצן פריש גראָונד קומין פֿאַר עקסטרע פלאַוואָר
ערד קומין געקויפט אין די געווירץ דורכגאַנג וועט האָבן ווייַט ווייניקער טאַם, און ווייניקער-קאָמפּלעקס טאַם, ווי איר וועט באַקומען אויב איר אָנהייבן מיט גאַנץ קומין זאמען און בראָטן און מאָל זיי פריש. איר קענען געפֿינען גאַנץ קיומין זוימען אין די געווירץ דורכגאַנג אָדער אין אַ אינטערנאַציאָנאַלע שפּייַזקראָם.
צו בראָטן די זאמען, היץ אַ סקעלעט איבער מיטל היץ און לייגן אַ פּלאַסט פון קומין זוימען. קיין בוימל אָדער וואַסער איז נייטיק. בראָטן סלאָולי, וואַטשינג ווען זיי ווענדן ברוין. דו זאלסט נישט לאָזן זיי שווארצע. גרינדינג די זאמען אין אַ קאַווע מילכל אָדער מיט אַ מאָרטער און פּעסטלעס. איר זאל וועלן צו נוצן ווייניקער ווי די טאַם וועט זיין מער טיף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 63 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 110 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |