מאַכן די געזונט ווינטער טרייסט עסנוואַרג רעסאַפּיז ווען איר זוכט פֿאַר אַ וואָג פון נערישינג, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ קאָכן אין האַרציק ווינטער אָפּצאָל. די העאַרטוואַרמינג קיילים געבן אַלע די היימיש כאַפנאַס פון טרייסט עסנוואַרג אָן אַלע די קאַלאָריעס און פעט.
01 פון 08
פראנצויזיש קאַראַט זופּ רעצעפּט דעם נערישינג קאַראַט זופּ רעצעפּט איז אַ גרינג און עלעגאַנט וועג צו שנייַדן קאָס בייַ דינער. קאַרראָץ זענען ביליק און בנימצא יאָר-קייַלעכיק, נאָך זיי זענען געשמאַק און פּאַקט מיט וויטאַמין א, פּאַטאַסיאַם, לוטעין, און פיברע. דעם פּורעעד זופּ איז געמאכט מיט וואַסער, נישט יויך אָדער קרעם, אַזוי עס איז ביידע פעט און וועגאַן - אַ גאנץ פאָרשלאָג פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון מיטאָג געסט.פראנצויזיש קאַראַט זופּ. שאָן & פּראָבסט - געטי בילדער 02 פון 08
זעסטי טאַפּענאַדע רעצעפּט דעם טאַפּענאַדע רעצעפּט, אַ קאָמפּלעקסלי פלייווערד אָבער לייכט צוגעגרייט מאַסלינע פאַרשפּרייטן, איז אַ העפטן פון פּראָווענסע, אין די דרום פון פֿראַנקרייַך. אַקסענט סאַנדוויטשיז, מישן עס אין אַ קעז פּילקע, אמעריקאנער-נוסח, אָדער דינען עס מיט סלייסט באַגועטטעס און קרודיטאַמז פֿאַר אַ שיינע, עלעגאַנט פאַרשפּייַז.טאַפּענאַדע. Michael Möller / EyeEm - Getty Images 03 פון 08
ווינטער וועגעטאַבלע ראַגאָוט רעצעפּט וואַרעם און ינווייטינג, דעם ווינטער גרינס ראַגאָוט מאכט די גאנץ היים-נוסח מיטאָג. דינען דעם פּשוט גרינס שטרוי מיט אַ פלאַש פון ווייַן, אַ לאַבן פון לאַנד ברויט, און אַ קרוכלע, גרין סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.Dorling Kindersley - Getty Images 04 פון 08
פּראָווענקאַל טאָמאַטאָ רייַז זופּ רעסיפּע ביידע דאַר און פריש פּראָוועסקאַל הערבס פאַרבעסערן טאַמי טאַמאַטאָוז אין דעם וויוואַדלי פלייווערד זופּ. רייַז גערויש גלייַך אין די גרינס בוטל גיט אַוועק נאָר גענוג סטראַרטשינעסס צו טיקאַן די קאָנסיסטענסי. דינען דעם ערשטער קורס מיט אַ מיטל-זויער רויט ווייַן.פּראָווענקאַל טאָמאַטאָ רייַז זופּ. מיט-ק - Getty Images 05 פון 08
Bouillabaisse RecipeBouillabaisse. StockFood - געטי בילדער דעם בויללאַבאַיססע רעצעפּט איז אַ העירלאָאָם רעצעפּט דייטינג צוריק 150 יאר צו מיין אָוועס אין די דרום פון פֿראַנקרייַך. דאס איז דער אָריגינעל מאַרסעיללע בויללאַבאַיססע, אַ פּשוט סעאַפאָאָד דישן פישערמין געמאכט מיט זייער ינסאַלאַבאַל פיש.
06 פון 08
הערבעד ווייסע בעבל זופּ רעסיפּעווייסע בין זופּ. Paul Poplis - Getty Images ווייַס בינז מאל פירן די קאַנאַטיישאַן פון זייַענדיק נודנע כאָטש, אפֿשר אַ בעסער וועג צו זען זיי איז אַ געשמאַק, ליידיק קולינאַריש לייַוונט, כאָטש. פֿאַר איין, זייער קרימי געוועב איז גאָרנישט קורץ פון אַדיקטיוו; עס מוסיף אַ וועלוואַטי מויל-פילן צו קיין שיסל, אָן אַדינג קיין פעט.
07 פון 08
קלאַסיש ראַטאַטאָויללעראַטאַטאָויללע. Philip Wilkins / Getty Images סטאַקט מיט טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, אַניאַנז, מאַסלינע בוימל און צוקיני ווי קען דעם שיסל ניט זיין די לעצט טרייסט עסנוואַרג. אַזוי געשמאַק אַפֿילו אין ווינטער ווי עס מאכט אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש און פיש אָדער פשוט גרויס אויף זייַן אייגן מיט קראַסטי ברויט.
08 פון 08
פלאַמע קוכןבעקאָן און אָניאָן טאַרט פלאַמע. Getty Images מיט זייַן ווייפער-דין באַזע און אַ טאַפּינג פון געזונט אַניאַנז און דעם איז די גאנץ טרייסט עסנוואַרג און אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו אַ טראדיציאנעלן פּיצאַ. ניצן די טאַרטע פלאַם ווי אַ מאָלצייַט אין זיך מיט אַ סאַלאַט אָדער רעפטל פֿאַר אַ לאָנטש קעסטל. טרייסט עסנוואַרג אין דיין האַנט.