קראַקקפּאָט אָדער שנעל סימער, איר דארפט בלויז אַ האַנטפול פון ינגרידיאַנץ
קולער וועטער מאכט מיר לאַנג פֿאַר זופּ. גאָרנישט וואָרמז אָדער קאַמפערץ בעסער ווי אַ הייס שיסל פון קרימי, דיק זופּ, פול פון רייַך און סאַטיספייינג ינגרידיאַנץ ווי טשאַנגקס פון רינדערנס, ווייך מער, קרוכלע ציבעלע, און צעלאָזן קעז. און סופּס זענען אַזוי גרינג צו מאַכן! נאָר פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין די קראָקקפּאָט אָדער אין אַ פאַן אויף שפּיץ פון דיין הרובע און לאָזן עס קאָכן אַוועק. דער בעסטער וועג צו מאַכן רעסאַפּיז גרינגער איז צו שעפּן די נומער פון ינגרידיאַנץ: אַזוי, פינף ינגרידיאַנט זופּ רעסאַפּיז! געדענקען, פינף ינגרידיאַנט רעסאַפּיז טאָן ניט ציילן ייל, וואַסער, הערבס און בשמים, זאַלץ, פעפער, צוקער, אָדער מעל.
סופּ קענען זיין אַ מאָלצייַט אין זיך; איך ווי צו לייגן עטלעכע כאָוממייד קעז קראַקערז אָדער עטלעכע קראַסטי, טשויי בעקערייַ ברויט פֿאַר אַ פינישינג פאַרבינדן. אָדער טראַכטן וועגן טאַפּינגז פֿאַר זופּ צו לייכט לייגן עטלעכע כראָמטשען און טאַם. פּרובירן קראָוטאָנס, קרוכלע קראַמבאַלד בייקאָן, גאָלדפיש אָדער ויסטער קראַקערז, אָדער טאָוסטיד ניסלעך אויך. הנאה די זופּ רעסאַפּיז און גוסטירן די פלייווערז פון פאַלן און ווינטער.
01 פון 09
5 ינגרידיאַנט לענטיל זופּ
Lentil Soup. לינדאַ לאַרסאַן דעם גרינג און נערעוודיק זופּ קענען זיין סימערד אויף די לאָואַסט מעגלעך היץ אַלע טאָג, אָדער קאָכן אין די קראַקפּאָט. מייַן באַליבט מחבר, לאָריע קאָלווין , איז געווען שטענדיק אַדוואָקאַטינג לענטאַל זופּ. זי וואָלט פאַרבינדן לענטילס מיט וואַסער און נאָר אַ ביסל ינגרידיאַנץ און לאָזן עס סימער אַלע טאָג אויף די לאָואַסט מעגלעך היץ. איך בעסער ניצן אַ קראָקקפּאָט אַנשטאָט פון די סטאָוועטאָפּ; אנדערע ווי אַז, איך שטימען מיט אַלע. סאָופּס זענען אַזוי ווערסאַטאַל און אַקאַמאַדייטינג; איר קענען פאַרבינדן נאָר וועגן קיין ינגרידיאַנץ אַז איר ווי און לאָזן זיי סימער אין אַ געשמאַק זופּ.
02 פון 09
קראַקפּאָט גרינג בייף סטובעסטער בינז סטו. לינדאַ לאַרסאַן פראָזען וועדזשטאַבאַלז זענען די דורכוועג אין דעם געשמאַק רעצעפּט. לייג זיי בעשאַס די לעצטע 30 מינוט פון קוקינג אַזוי זיי בלייַבן קרוב אָבער ווייך. דער טיפּ פון רינדערנס איר נוצן איז אַרויף צו איר. אַלץ פון סירלאָין שפּיץ צו רינדערנס טשאַק איז אַ גוט ברירה. אַדלי גענוג, רינדערנס פארקויפט קובעד ווי פלייש פלייש, קען נישט זייַן פון זייער גוט קוואַליטעט און איר זאָל נוצן אנדערע קאַץ.
03 פון 09
פּאָמידאָר טאָרטעלליני זופּ
פּאָמידאָר טאָרטעלליני זופּ. לינדאַ לאַרסאַן עס איז עפּעס וועגן די קאָמבינאַציע פון פּאָמידאָר זופּ מיט מאַקאַראָנען וואָס איז אַזוי סאַטיספייינג. ניצן פאַרפרוירן טאָרטעלליני אָדער ראַוויאָולי אַזוי עס טוט נישט האָבן צו קאָכן, נאָר דאַרפֿן צו היץ אַרויף.
04 פון 09
שנעל פּאַמפּקין זופּעסנוואַרג בילד מקור / סטאָקקפאָאָד קרעאַטיווע / געטי בילדער פאַלש ס קווינטיסענשאַל ינגרידיאַנט מאכט אַ וועלוואַטי, רייַך זופּ. Top דעם איינער מיט עטלעכע געקויפט פּעסטאָ פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מיטאָג אַז ס פאַנטאַזיע גענוג פֿאַר פירמע.
05 פון 09
הינדל ראַמען זופּ
ניקאָלאָוראַן / E + / Getty Images מיט ראַמען זופּ מישן, דעם שיסל איז גרייט אין בלויז מינוט. אבער עס ס ווייַטער פון די גרונט, מיט קעראַץ, באָק טשוי, און הינדל צו בוסט עס. דערנאָך איר קענען באַשליסן וואָס איר האָט צופֿרידן, אַזאַ ווי טשיליז, סילאַנטראָו, און אנדערע ראַמען אַדישאַנז און טאַפּינגז.
06 פון 09
קראָקפּאָט מיטבאָל סאָובילדער פון אפריקע / Getty Images פראָזען גאָר האַלב מיטבאָלז זענען דער סוד ינגרידיאַנט אין דעם יאַמי פּאַמעלעך קוקער זופּ. אַמאָל איר פּרובירן עס, אָנהייב עקספּערימענטינג מיט אַדישאַנז און בשמים אַז איר בעסער. איר קענען טוישן עס צו לייגן די פלייווערז פון פילע פאַרשידענע קוויזינז. ווען איר שלאָגן אויף אַ קאָמבינאַציע אַז איר ווי, זיין זיכער צו שרייַבן עס אַראָפּ אַזוי איר קענען רעפּראָדוצירן עס.
07 פון 09
קאַרטאָפל קאַרש זופּ
Westend61 / Getty Images זעקס קלאָוועס פון קנאָבל אין דעם רעצעפּט? דו זאלסט נישט זאָרג - מיט סימערינג, זיי ווערן מעלאָו און זיס, אַ גאנץ דערגאַנג צו די וואָרצל וועדזשטאַבאַלז . דאס איז אן אנדער זופּ אַז איז סופּער ווען איר שפּיץ עס מיט פּעסטאָ צו שטעלן אַוועק די זיס מער מיט אַ ביטער עלעמענט. אָדער לייגן עטלעכע קראָוטאָנס אָדער ניסלעך פֿאַר אַ קליין כראָמטשען.
08 פון 09
5 ינגרידיאַנט קראָקקפּאָט טשיליברייאַן האַגיוואַראַ / געטי בילדער דעם פּשוט טשילי אַנטוויקלען ווונדערלעך טיף פלייווערז און געוועב ווען קאָכן אין די קראַקפּאַט. איר וועט קומען היים צו אַ האַרציק מאָלצייַט און איר קענען שפּיץ דיין טשילי מיט קעז, זויער קרעם, סילאַנטראָו, טאָרטיללאַ טשיפּס, אָדער אַפֿילו עטלעכע פּיקאָ דע גאַלאָ.
09 פון 09
טעקס-מעקס טשיז זופּ
טעקס מאָנג קעז זופּ. לינדאַ לאַרסאַן דעם גרינג זופּ איז גרייט אין וועגן 15 מינוט! אויב איר'ד ווי אַ מער מילד זופּ, נוצן קלאָר דאַקט קאַנד טאַמייטאָוז אַנשטאָט פון די פאַרשיידנקייַט מיט גרין טשילז מוסיף. איר קענען אויך ויסבייַטן העלפט פון די מילך פֿאַר הינדל לאַגער פֿאַר אַפֿילו רייכערן טאַם, כאָטש אַז ס אַדינג אַ מער ינגרידיאַנט. פּשוט אָדער ניט, הנאה דעם רעזולטאַט.