Top דעם געשמאַק שנעל פּאַמפּקין זופּ מיט אַ ביסל פון געקויפט (אָדער כאָוממייד) פּעסטאָ אָדער עטלעכע ראָוסטיד פּאַפּשוי קערנאַלז און פּאַרמעסאַן קעז. עס איז רייַך, קרימי, וואָרמינג און געשמאַק. און אַזוי גרינג צו מאַכן.
עס איז וויכטיק צו נוצן קאַנד האַרט פּאַק קירבעס אין דעם רעצעפּט; טאָן ניט קויפן קירבעס פּיראָג פילונג. די פּיראָג פילונג האט סייקענטערז, מילך, און אנדערע ינגרידיאַנץ צוגעגעבן וואָס וועט מאַכן די זופּ אויך זיס מיט אַ מאָדנע געוועב. האַרט פּאַטש קירבעס איז געמאכט נאָר פון די קירבעס. לייענען די פירמע איידער איר קויפן.
איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט מיט קאַנד אָדער באַקסט הינדל יויך אָדער לאַגער. איך בעסער צו נוצן די באָקסעד ווערסיע זינט עס איז פון העכער קוואַליטעט ווי קאַנד. אַוואַדע, דיין אייגן כאָוממייד הינדל לאַגער איז בעסטער, אָבער ניט אַלעמען האט עטלעכע אויף האַנט.
און איר קענען אַוואַדע לייגן מער ינגרידיאַנץ אויב איר'ד ווי. איך טראַכטן עטלעכע געהאַקט קנאָבל וואָלט זיין גוט אין דעם זופּ, ווי וואָלט עטלעכע סלייסט קאַראַץ אָדער צוקיני. עס איז מענט צו זיין אַ פּשוט זופּ, אַזוי טאָן נישט אָנטאָן עס אַרויף פיל.
דעם זופּ איז יידל און פלייווערד מיט טהימע. איר קענען נוצן אנדערע דאַר הערבס אויב איר'ד ווי. מאַרדזשאָראַם אָדער בייסאַל וואָלט זיין גוט מיט די קירבעס און פּאַפּשוי. איך טראַכטן אָרעגאַנאָ און עגראַגאָן זענען אויך שטאַרק פֿאַר דעם זופּ; איר טאַקע ווילן די פלייווערז פון די יויך און קירבעס צו קומען דורך.
דינען דעם זופּ טאַפּט מיט פּעסטאָ און עטלעכע פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. עס איז אַ געשמאַק ערשטער קורס געדינט אין קליין באָולז אָדער טעפּלעך, אָדער קענען זיין דער הויפּט טייל פון אַ מאָלצייַט ווען געדינט מיט אַ גרין סאַלאַט, עטלעכע טאָוסטיד קנאָבל ברויט אָדער הייס ראָללס, און עטלעכע בראַזעד קעראַץ אָדער סטימד ספּאַרזשע. פֿאַר פאַרבייַסן, קלייַבן אַ פּשוט לימענע פּיראָג אָדער עטלעכע בראַוניז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 (14-ounce) קאַנס אָדער 1-1 / 2 (32 אונס) באָקסעס גרייט צו דינען הינדל יויך
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּאַפּשוי, ניט טאָד
- 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1 (16-אָנזאָג) קענען האַרט פּאַק קירבעס
- 1 גלעזל האַלב און האַלב ליכט קרעם
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
ווי צו מאַכן עס
1. קאַמביין די הינדל יויך, פּאַפּשוי, און ציבעלע אין גרויס פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
2. רעדוצירן היץ צו נידעריק און דעקן די פּאַן. סימער פֿאַר 12-15 מינוט ביז ציבעלע איז ווייך.
3. קאָך אין די קירבעס פלייווערפאַל דורך ספּונפול און צונויפגיסן געזונט ניצן אַ דראָט וויסק ביז די קירבעס איז קאַמביינד מיט די פליסיק אין די זופּ.
4. דעקן די פּאַן און מליען 5-10 מינוט מער. דעריבער לייגן די האַלב און האַלב, זאַלץ, פעפער, און טהימע; קאָך געזונט.
5. היץ פֿאַר 2-3 מינוט ביז סטימינג אָבער ניט קאָכן ווידער. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 278 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 612 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |