דעם גרינג קראַקן טאָפּ רינדערנס בריסקעט מאכט פאַביאַלאַס סאַנדוויטשיז. צעטרעטן די ווייך בריסקעט און לייגן באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ געשמאַק מאָלצייַט. די בריסקעט וועט מאַכן אַ גרויס רעגנדיק טאָג באַרביקיו, און די פּאַמעלעך קוקער מאכט עס אַ קנאַקן צו צוגרייטן און קאָכן.
די בריסקעט איז מאַרינירט איבער יבערנאַכטיק מיט סיזאַנינגז און פליסיק רויך, אַזוי פּלאַן אַקאָרדינגלי.
אויב איר 'רע געמאכט בריסקעט פֿאַר אַ מאַסע, לאָזן וועגן 1/2 פונט פּער מענטש. אויב איר ווילן לעפטאָוווערז, לייגן אַ ביסל פונט. דער רעצעפּט איז לייכט דאַבאַלד פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער טאַילאַגייטינג.
איך געדינט די בריסקעט מיט כאָוממייד בייקט בינז און קאָלעסלאַוו. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אַ יקערדיק כאָוממייד באַרביקיו סאָוס און עטלעכע אנדערע געדאנקען.
דאס איז דער בלויז פּאַמעלעך קוקער בריסקעט רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 צו 4 פונט רינדערנס בריסקעט (נישט קאָרנעד רינדערנס)
- 1/4 טעפּל פליסיק רויך
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זאַלץ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- אָפּטיאָנאַל: צוגעגרייט באַרביקיו סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- שפּריצן די רינדערנס בריסקעט מיט פליסיק רויך און סיזאַנינגז. צי ניט טעם די פעט; עס וועט האַלטן די פלייש פייַכט און זאַפטיק.
- ראַפּט די רינדערנס אין אַ גרויס שטיק פון שווער-פליכט אַלומינום שטער. ריפרידזשערייט overnight אויב געוואלט.
- אָרט די שטער-אלנגעוויקלט רינדערנס בריסקעט אין די פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק 9-12 שעה.
- אויב געוואלט, פּיצל די רינדערנס און צוריקקומען עס צו די פּאַמעלעך קוקער. לייגן וועגן 1 גלעזל פון באַרביקיו סאָוס און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- דינען די רינדערנס בריסקעט אין טאָוסטיד ספּליט בונס פֿאַר סאַנדוויטשיז אָדער ווי אַ הויפּט קורס מיט בייקט פּאַטייטאָוז אָדער פרייז און קאָלעסלאַוו.
עצות און ווערייישאַנז
- אויב איר פּאַסירן צו האָבן אַ לעבעדיק בריסקעט, לייג עס צו בייקט בינז אָדער אַ האַרציק בראַנזוויק סטאַוו .
- עס זענען אַזוי פילע גרויס באַרביקיו סיזאַנינגז איר זאל נוצן אויף דעם בריסקעט. שפּריצן די בריסקעט מיט עטלעכע מעסקווייט געווירץ אָדער דיין באַליבסטע גריל געווירץ צונויפגיסן.
- אָרט עטלעכע סלייסט אַניאַנז אויף די שטער איידער איר ייַנוויקלען די בריסקעט.
- יזי האָמעמאַדע באַרביקיו סאָס: אין אַ פאַן, קאַמביין 1 טעפּל פון קעטשופּ מיט 4 טייבאַלספּונז פון מעלאַססעס, 3 טייבאַלספּונז פון פּאַקקאַגעד ברוין צוקער, 1/2 טעפּלעך פון עפּלזאַפט עסיק, 2 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 1 לעפל פון וואָרסעסטערשירע סאָוס, קייען פעפער, 1/4 לעפעלע פון ערד שוואַרץ פעפער. ברענגען צו אַ מימער איבער מיטל-נידעריק היץ. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 2 מינוט.
איר קען אויך ווי