פּראָפילעס פון פאָלקס אַלע סטילעס
אַלעס זענען געשאפן דורך שפּיץ-פערמענטינג הייוון. אַלויז הייוון יוזשאַוואַלי פערמענט בייַ וואָרמער טעמפּעראַטורעס ווי לאַגער. זיי טענד צו פערמאַנט ווייניקער יפישאַנטלי ווי לאגלען געלאזן מער מאַלץ זיסקייַט און טאַם. זיי קענען מאל באַפרידיקן אַ פרוטינאַס אָדער ספּיקינעסס צו די טאַם און אַראָמאַ פון ביר. מיט אַזאַ קאַמפּלעקסיטי, אַלעס זענען בכלל מער פלייווערפאַל און אָפט געדינט בייַ וואָרמער טעמפּעראַטורעס.
דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון פאָלקס ביר סטיילז.
Pale Ale
די מאָדערן ביר טרינקער קען ווונדער בייַ די נאָמען בלאַס פֿאַר דעם ביר. ווען עס איז געווען ערידזשנאַלי געשאפן, כאָטש, עס איז געווען איינער פון די פּאַלעסט בירז בנימצא. קאַמפּערד מיט סטאַוץ אָדער פּאָרטערס די קופּער, בורשטין אָדער בראָנדז פֿאַרב פון דעם ביר איז נאָך גאַנץ בלאַס. מיט אַן גלייַך וואָג פון מאַלטי זיסקייַט און ביטער האָפּס ווי פילע אַליעס, דעם ביר איז אַ באַליבט צווישן ביר טרינערז וואָס זענען גענוצט צו פּילערסנער און אנדערע ליינערז.
ווייַטערדיק רידינג פֿאַר פּאַלע אַלע
געשעפט ביישפילן פון פּאַלע אַלע
- פּיראַמיד פּייל גיין
- באַס אַלע
האָמעפּאַגע סטאַץ: אָו : 1.045 יבו : 30-45
Brown Ale
ברוין אַלעס זענען פאָלקס פֿאַר זייער דרינאַבילאַביליטי און גרינג פוד פּערינג אָפּציעס. די נאַטי זיסקייַט בלענדז מיט סאַטאַל כאַפּינג און נידעריק אַלקאָהאָל פֿאַר אַ גלאַט ביר.
געשעפט ביישפילן פון ברוין פריי
- Newcastle Brown Ale
- שמואל סמיט ס
- Goose Island 's Hex Nut Brown Ale
האָמעפּאַגע סטאַץ: אָו : 1.035 - 1.052 יבו : 12 - 30
ביטער
ביטטערס זענען כּמעט ווי פאַרשידן ווי ביר זיך מיט ביישפילן ריינדזשינג פון ליכט ברוין צו כּמעט שוואַרץ.
זיי זענען בכלל כאַפּער ווי ברוין אַליעס אָבער מיט אַ רייַך מאַלטי פּראָפיל אַז קאַמפּיץ נייסלי מיט די האָפּס. ביטטערס זענען נישט ביטער אין אַלע און זענען פאָלקס אין ענגליש פּובז כאָטש פילע באַטאַלד ביישפילן זענען בנימצא אויך.
געשעפט ביישפילן פון ביטער
- Fuller's ESB
- Goose Island Honkers Ale
- Redhook ESB
Homebrewer stat: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50
Porter
דעם שוואַרץ פאָרויסגייער צו סטאַוט איז באשאפן לאָנדאָן דורך בלענדינג ברוין ביר מיט אַלט ביר. עס איז אנגעצייכנט דורך ראָוסטיד און שאָקאָלאַד פלייווערז. עס איז בכלל טרוקן און געזונט געהאַקט. דער סטיל איז פאָלקס מיט מיקראָברעוועריעס און כאָומברעערז.
ווייַטערדיק רידער פֿאַר Porter
געשעפט בייַשפּיל פון טרעגער
- שמואל סמיט סאַדדי טרעגער
- Bell's Porter
- ראָגוע מאָטשאַ טרעגער
Homebrewer stats: אָג : 1.036 - 1.065 יבו : 18-50
סטאָוט
צי זיס אָדער טרוקן, שטענדיק איז שטענדיק אַ גרויס ביר מיט גורל פון ראָוסטיד גערשטן און קאַווע פלייווערז. די שוואַרץ אָופּייק ביר איז טיפּיקלי נידעריקער אין האָפּס ווי איינער קען דערוואַרטן די ראָוסטיד און קאַווע פלייווערז פאָרשלאָגן אַ פייַן וואָג צו די מאַלטי זיסקייַט.
ווייַטערדיק לייענען פֿאַר סטאָוט
געשעפט ביישפילן פון סטאָוט
- יונגע אָאַטמעאַל סטאָוט
- Guinness Extra Stout
Homebrewer stat: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45
ווייץ באר
ווייץ ביר, העפעוועיזען , וועיססבעיר - דעם באַוואַריאַן ספּעציאַליטעט קומט צו אונדז אין פילע נעמען און פילע ווערייישאַנז אָבער אַלע האָבן איין זאַך אין פּראָסט, גורל פון ווייץ אין דעם פּראָפיל. ניצן ווייץ אין די ברו מאַכן דער טאַם ימפּאַרטיד פון די גריינז לעפיערעך נידעריק. קאַמביין דעם מיט ליכט און סאַטאַל כאַפּינג און איר זאל דערוואַרטן אַ אלא נודנע ביר.
אבער אַ יינציק שפּאַנונג פון הייוון געניצט בעשאַס פערמאַנטיישאַן מוסיף bananas און קלאָוועס צו די נאָז און מאכט אַ פאַרוואָלקנט, געווירציק טרינקען.
ווייַטערדיק לייענען פֿאַר ווייץ ביר
געשעפט ביישפילן פון ווייץ באר
- Paulaner Hefe-Weizen
- סאַם אַדאַמס ס העף-וועיזען
Homebrewer stats: אָג : 1.044 - 1.052 יבו : 8-15 (יאָ, איך געזאגט 8 יבו!)
באַרלייוויין
באַרלייווין איז די פאַרזעעניש פון די ביר וועלט. מיט אַ מאַסיוו מאַטע פּראָפיל און כאַפּינג צו גלייַכן, דעם נוסח וועט לאָזן דיין טעם באַדז ויסגעמאַטערט און בעגינג פֿאַר רחמנות. אמת ביר ליבהאבערס אוצר א גוטע גערשטן.
ווייַטערדיקע לייענען פֿאַר באַרעלעווינע
געשעפט ביישפילן פון באַרלייוויין
- יונג ס אַלט ניק
- סיעראַ נעוואַדאַ ביגפאָאָט