ווייַל עס קומט פון די אַקסל פון די כייַע און נישט די צוריק פוס, אַ מאַכנ אַ פּיקניק שינקע איז נישט אַ אמת שינקע. דער טאַם פון די סמאָוקט אַקסל איז פיל ווי אַ שינקע, אָבער, און עס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ יום טוּב מאָלצייַט.
די אַנקאַמפּלאַקייטיד ברוין צוקער און מאַרמעלאַד גלייז מאכט דעם סמאָוקט כאַזער - און אויך באקאנט ווי אַ מאַכנ אַ פּיקניק שינקע - גרינג און געשמאַק בראָטן.
צוגרייטן דעם פלייווערפאַל סמאָוקט אַקסל פֿאַר אַ אָפּרוטעג מאָלצייַט אָדער ספּעציעל יום טוּב מיטאָג. דינען עס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און גרין בינז אָדער דיין באַליבט זייַט וועדזשטאַבאַלז, צוזאמען מיט סלייסיז פון אַנאַנאַס אָדער אַ אַנאַנאַס פאַן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 סמאָוקט כאַזער פּלייצע (מאַכנ אַ פּיקניק שינקע, וועגן 5 צו £ 7)
- 1 מיטל מער (שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 1 גרויס ציבעלע (שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 1 סעלדעריי ריב (שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 1
- בייַ בלאַט
- פֿאַר די מאַרמאַלאַדע גלייז:
- 1/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/4 טעפּל מאַראַנץ מאַרמעלאַד
- 1 לעפעלע טרוקן זענעפט
ווי צו מאַכן עס
אָרט די סמאָוקט אַקסל אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער סטאָרפּאָט, פעט זייַט אַרויף; דעקן מיט קאַלט וואַסער.
אָרט די טאָפּ איבער הויך היץ און ברענגען צו אַ קאָכן; לייג מער, ציבעלע, סעלדעריי, און בייַ בלאַט. רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן די פּאַן, און מליען פֿאַר 2 1/2 צו 3 שעה.
שטעלן אַ געשטעל אין אַ פּליטקע, פויל-ליינד ראָוסטינג פּאַן. היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
אַראָפּנעמען די פלייש פון יויך. מיט אַ שאַרף מעסער, אַראָפּנעמען דעם שאָקלען.
די שאָלעכץ איז די דיק ויסווייניקסט קאָוטינג אויף די אַקסל. שטעלן די פלייש, פעט זייַט אַרויף, אויף די געשטעל אין די צוגעגרייט ראָוסטינג פּאַן. כעזשבן פעט אין אַ דעקאָראַטיווע דימענט מוסטער.
קאַמביין די ברוין צוקער, מאַרמעלאַד, און טרוקן זענעפט פּודער אין אַ שיסל און צונויפגיסן געזונט. פאַרשפּרייטן די גלייז איבער די סקאָרד ייבערפלאַך.
באַקן די סמאָוקט אַקסל אין אַ פּרעהעאַטעד פֿאַר וועגן 20-30 מינוט.
דינען 6-8 מיט לעפטאָוווערז.
איר קען אויך ווי
גלייזד סמאָוקט אַקסל (מאַכנ אַ פּיקניק כאַם)
סמאָוקט פּיקניק שינקע מיט האָניק דידזשאָן גלייז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 687 |
| גאַנץ פאַט | 32 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 258 מג |
| סאָדיום | 4,593 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 71 ג |