וועט דיין וואָדקאַ גיין שלעכט? וואָס וועגן דיין פאַוואָוריטע ליקער?
ניט ווי עטלעכע וויינז, דיסטילדעד שטימונג טאָן נישט עלטער (אָדער דערוואַקסן) אין די פלאַש. דאס מיינט אז דיין 20-יאָר-אַלט, אַנאָופּאַנד פלאַש פון 18 יאָר סקאַטש וועט געשמאַק דער זעלביקער ווי עס וואָלט האָבן די ערשטער טאָג עס איז געווען באַטאַלד.
אָבער, ווי ביר, זיכער ליקער קענען "גיין שלעכט". נאָך חדשים אָדער יאָרן, כּמעט קיין דיסטילד גייסט אין אַ געעפנט פלאַש זאל פאַרלירן עטלעכע פון זייַן כאַראַקטער, "פּאַנטש," אָדער טאַם.
צו טאַקע ענטפֿערן דעם קשיא, מיר דאַרפֿן צו ברעכן עס אַראָפּ אין אַ ביסל קאַטעגאָריעס פון אַלקאָהאָל געפונען אין די דורכשניטלעך מאַשקע קאַבינעט .
די פּאָליצע לעבן פון בייסיק ליקער
די באַזע ליקערז (למשל, קאָניאַק, דזשין, ראַם, טאַקילאַ, וואָדקאַ, און שנאַפּס) זענען טיפּיקלי די מערסט סטאַביל דיסטילד שטימונג ווייַל זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן שוגערז. די לאגלען קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
- ונאָפּענעד, די לאגלען האָבן אַ ינדעפאַנאַט פּאָליצע לעבן.
- אַמאָל געעפנט, זיי קען אָנהייבן צו פאַרלירן זיכער טאַם מידות איבער די יאָרן.
די פּאָליצע לעבן פון ליקוואָרס און קאָרדיאַלס
די פּאָליצע לעבן פון אַ ליקער (למשל, שנאַפּס, אַמאַרעטטאָ און טריפּלע סעק) איז מער טעמפּעראַמענטאַל ווייַל די גייסטער אַנטהאַלטן צוקער און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס קענען צעלאָזן. עטלעכע זענען מער וואָריזאַם ווי אנדערע.
- די מער צוקער איז ליקוואָר, די פאַסטער עס וועט פאַרערגערן (כאָטש פילע פון די אויך האָבן פּראַזערוואַטיווז צו קעמפן ספּוילידזש - לייענען דעם פירמע).
- ליקווור מיט אַ העכער דערווייַז כּולל מער אַלקאָהאָל און דאָס זאָל באַשיצן עס פֿאַר אַ ביסל מער ווי איין מיט אַ נידעריקער דערווייַז.
א אַלגעמיינע רול פֿאַר ליקער סטאָרידזש:
- רובֿ געעפנט (און געזונט-געחתמעט) ליקוואָרס זאָל לעצטע פֿאַר חדשים און אפילו יאָרן דיפּענדינג אויף זייַן אַלקאָהאָל צופרידן און פּראַזערוואַטיווז.
- געעפנט לאגלען זענען מסתּמא צו פאַרלירן עטלעכע פון זייער קעראַקטעריסטיקס רעכט צו ויסשטעלן צו לופט.
אַמאָל איר אָנהייבן צו זען קיין צוקער קריסטאַלליזינג אויף די דנאָ, דיסקאַלעריישאַן, סטערלינג אָדער אנדערע ענדערונגען וואָס איר ווילן צו וואַרפן דעם פלאַש אַוועק.
טאָן אַ שמעקן און (קליין) געשמאַק פּרובירן איידער טרינקט קיין פּראָבלעמאַטיש ליקוואָרס.
טרינקען ייַזקרעם ליקוואָרס געשווינד
קרעם ליקערז, די וואָס אַנטהאַלטן מילכיק, קרעם אָדער יי , זענען אַ אַנדערש געשיכטע. די זאָל זיין דיסקערד נאָך 18 חדשים אָדער אַזוי.
- ליקוואָרס ווי באַיליי 'ס איריש קרעם , אַדוואָקאַאַט און אַמאַרולאַ זאָל זיין קאַנסומד ין אַ יאָר פון עפן.
- עטלעכע טשיפּער, קרימי קאַונערפּאַרץ וועט פאַרהאַלטן פאַסטער.
אפילו אין אַנאָופּאַנד לאגלען, די ליקער וועט צעלאָזן און זיין ונדרינקאַבלע נאָך אַ יאָר און אַ האַלב אָדער מער. עטלעכע פון די פאַרבינדן ליקערז וועט אַרייַננעמען אַן עקספּיראַטיאָן דאַטע אויף די פלאַש.
עס איז ומנייטיק צו פאַרפרוירן קרעם ליקוואָרס, אָבער עס קען נישט שאַטן.
די פּאָליצע לעבן פון פאָרטאַפייד ווינעס
טרוקן און זיס ווערמוט האָבן אַ פיל מער געעפנט פּאָליצע לעבן ווי רעגולער וויינז. דעם אַפּלייז צו אנדערע פאָרטאַפייד וויינז, ווי געזונט.
- טיפּיקאַללי, ווערמוטה קענען זיין סטאָרד אין אַ עפענען פלאַש פֿאַר בייַ מינדסטער אַ ביסל חדשים.
- זיי קענען ווערן מאַסטי און פאַרלירן עטלעכע טאַם אויב סטאָרד פֿאַר לאַנג.
עטלעכע מענטשן בעסער צו קראָם ווערמוט אין די פרידזשידער בשעת אנדערע זאָגן וואָס איז ומנייטיק. איך האָבן געטאן ביידע און האָבן נישט געזען פיל פון אַ חילוק.
די פּאָליצע לעבן פון ניט-אַלקאָהאָליקער מיקסערס
גיי די רעקאַמענדיד עקספּעריישאַן דאַטע אויף די לאַבעלס פון אַלע דזשוסאַז, באַטאַלד קאַקטיילז (למשל, מאַרגאַריטאַ אָדער בלאַדי מרים מיקסעס) און ענלעך מיקסערז.
עס איז בעסטער צו פאַרריכטן די נאָך עפן.
קלוב סאָדע, ינגבער ביר, און שטאַרקעכץ וואַסער זאָל זיין קאַנסומד ווי באַלד ווי די פלאַש איז עפענען אָדער באַלד נאָך. אויב עס איז קיין פיז ווען איר עפענען אַ פלאַש פון סאָדע, דעמאָלט עס ס קיין פונט צו לייגן עס צו אַ טרינקען.
אויב איר געפֿינען זיך אַ פּלאַץ פון סאָדע ווען איר מאַכן אַ ביסל טרינקען, קויפן די מיניאַטורע לאגלען. די טיפּיקלי קומען אין פּאַקס פון זעקס אָדער מער לאגלען אָדער קאַנס. איין קליין פלאַש פון קלוב סאָדע קענען יוזשאַוואַלי נעמען קעיר פון אַ קייַלעכיק פון צוויי אָדער דרייַ טרינקען.
עצות פֿאַר ינקריסינג מאַשקע פּאָליצע לעבן
- האַלטן געעפנט לאגלען טייטלי געחתמעט. ניצן די אָריגינעל היטל, אַ פאַרבייַט קאָריק אָדער אַ ווייַן סטאַפּער וואָס אויך נעמט די לופט אויס פון די פלאַש.
- קיינמאָל קראָם מאַשקע מיט גיכקייַט פּאָסטערס אויב איר זענט ניצן זיי בעשאַס אַ פּאַרטיי. די לאָזן לופט צו באַקומען ין דער פלאַש און וועט געשווינד פאַרהאַלטן די אַלקאָהאָל 'ס קוואַליטעט.
- ויסמייַדן יקספּאָוזד צו עקסטרעם היץ אָדער קעלט. האַלטן דיין מאַשקע קאַבינעט אַוועק פון אַ יקסטיריער וואַנט און היץ ווענץ.
- ויסמייַדן העל, דירעקט ליכט. באַטראַכטן סטאָרינג דיין מאַשקע לאגלען הינטער טינטעד גלאז אויב פֿענצטער ליכט איז פאַרשפּרייט אין דיין היים באַר.
- ווען אין צווייפל, גיסן די מאַשקע אין קשיא אין אַ גלאז. אויב עס טוט נישט קוקן, שמעקן אָדער געשמאַק רעכט, עס ס מיסטאָמע בעסטער צו וואַרפן עס אויס.
מער ליקער סטאָרידזש רעסורסן
- איז עס זיכער צו פרירן אַלקאָהאָל?
- פֿאַר זייער ספּעציפיש רעקאַמאַנדיישאַנז אויף אַ פאַרשיידנקייַט פון געעפנט און אַנאָופּאַנד בעוורידזשיז, באַזוכן StillTasty.com, זיי אויך האָבן עצות אויף סטאָרינג פירות און וועדזשטאַבאַלז איר קען נוצן ווי גאַרנישיז.