פּיצע געשיכטע

פּיצע געשיכטע

פּיצאַ איז פאקטיש מאָדערן איטאַליעניש פֿאַר פּיראָג . דער אָנהייב פון דער טערמין איז מאַכערי אָבער איז געזאגט צו זיין דערייווד פון אַן אַלט איטאַליעניש וואָרט טייַטש "אַ פונט," וואָס שפּעטער יוואַלווד צו די איטאַליעניש וואָרט פּיזזיקאַרע , טייַטש "צו קנאַקן אָדער פלאַק." א נאַפּאָליטאַן דיאלעקט פון די וואָרט ערשטער ווייזט זיך אין דרוקן אין 1000 אַד אין די פאָרעם פון פּיסעאַ אָדער פּיזאַ , אַסעמבלי ריפערינג צו די וועג די הייס פּיראָג איז פּלאַקט פון די ויוון.

פרי פארמען פון פּיצאַ זענען רובֿ מסתּמא וואָס מיר רופן פאָקאַקסיאַ הייַנט. די פּאָמידאָר האט נישט דערגרייכן איטאליע ביז די 16 יאָרהונדערט, דעריבער ניט פֿאַר די פּיראָג מיר וויסן ווי פּיצאַ. די דערצו פון מאָזזאַרעללאַ קעז (טכילעס געמאכט פון בופלאָקס מילך) האט נישט קומען וועגן די 19 יאָרהונדערט.

דער נאָרמאַל פּאָמידאָר, באַסיל , און מאָזזאַרעללאַ פּיצאַ איז ערשטער קרעדאַטאַד צו ראַפפאַעלע עספּאָסיטאָ פון די פּיזזעריאַ די פּיעטראָ, וואָס דעדאַקייטאַד די שאַפונג צו קווין מאַרגעריטאַ אין 1889. די פארבן נייסלי קאָואַנסיידאַד מיט די פארבן פון די איטאַליעניש פאָן.

איטאַליעניש ימאַגראַנץ געבראכט פּיצע צו די פאַרייניקטע שטאַטן, אָבער עס איז מערסטנס קאַנפיינד צו קליין געביטן פון די נאָרטהעאַסט. אַמאָל אין אַמעריקע, די פּיצאַ אויסגעשטרעקט צו 18 אינטשעס אין דיאַמעטער אָדער מער. דער ערשטער פּיזזעריאַ געעפנט אין ניו יארק סיטי אין 1896 בייַ 53-1 / 2 ספּרינג סטריט. נאָך די פּיצע, די פּיצע האט ניט טאַקע געווינען פּאָפּולאַריטעט אַרויס די נאָרטהעאַסט ביז די וועלט מלחמה צווייטער ווענדאָרס אומגעקערט פון זייער טאָורס אין איטאליע מיט אַ כייקינג פֿאַר די פּיצאַ זיי ינדזשויד אין נאַפּלעס.

אין די 1940 'ס, פארקויפונג פון אָרעגאַנאָ געשטארקט דורך 5,200 פּראָצענט איבער 8 יאר רעכט צו דער סערדזש אין פּאָפּולאַריטעט פון פּיצאַ און אנדערע איטאַליעניש פודז. אין 1957, די סעלענטאַנאָ ברידער מאַרקזד די ערשטער פאַרפרוירן פּיצאַז.

פּיצאַ איז באשאפן ווי אַ פלאַך פּיראָג געמאכט פון אַ הייוון טייג טאַפּט מיט פאַרשידן טשיזיז, וועדזשטאַבאַלז, מיץ, סיזאַנינגז, און אנדערע ינגרידיאַנץ.

הייַנט, איר וועט געפֿינען פילע ווערייישאַנז, אַרייַנגערעכנט פאַרבייַסן פּיצאַז.

די טאַפּינג פון ברירה דורך די מערהייַט איז פּעפּעראָני, נאכגעגאנגען דורך איטאַליעניש ווורשט און. אַנטשאָוויעס זענען אַ הייס דעבייטיד טאַפּינג; איר אָדער ליבע זיי אָדער האַס זיי.

מער וועגן פּיצאַ און פּיצאַ רעסיפּעס:

•
•
• פּיצאַ טאַפּינג עצות
• פּיצע געשיכטע

Cookbooks