איך ליבע קוקינג מאַקאַראָנען אין די קראַקפּאָט. איך וויסן אַז רובֿ עקספּערץ זאָגן איר זאָל נישט קאָכן מאַקאַראָנען אין די פּאַמעלעך קוקער, אָבער איך טראַכטן זיי זענען פאַלש. מיין באַליבט מאַקאַראָנען קראָקקפּאָט רעצעפּט איז אַלע אין די פּאַמעלעך קוקער ספּאַגעטי און מעאַטבאַללס. עס ס מיין גיין-צו רעצעפּט ווען איך נאָר טאָן נישט פילן ווי קוקינג.
ווען מאַקאַראָנען קוקס אין די קראָקקפּאָט, עס ס קוקינג אין דעם סאָוס איר געמאכט. דער סאָוס האט צו זיין פערלי וואָטערי, ווייַל די מאַקאַראָנען וועט אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון וואַסער ווי עס קוקט.
אויב דער סאָוס איז אויך טרוקן, די מאַקאַראָנען וועט נישט קאָכן, און איר וועט סוף אַרויף מיט אַ האַרט שטיק פון מאַקאַראָנען אין סאָוס. ווייַל די מאַקאַראָנען קוקס אין די סאָוס, עס אַבזאָרבז די פלייווערז אין אַז סאָוס. און עטלעכע פון די ינגרידיאַנץ אין די סאָוס, אַזאַ ווי פּאָמידאָר סאָוס אָדער לימענע זאַפט, פּריווענץ די מאַקאַראָנען פון אָוווערקוקינג.
מאַכן זיכער אַז איר קאָך געזונט ווען אַדינג מאַקאַראָנען צו די קראָקקפּאָט. עס כּמעט שטענדיק צוגעגעבן צו דער סוף פון קוקינג צייַט, אַחוץ פֿאַר אַ ביסל רעסאַפּיז. איר קענען לייגן מאַקאַראָנען אין די אָנהייב אָדער אין די מיטן פון קוקינג; דעמאָלט די געוועב ווערט זייער ווייך. אויב אַז ס וואָס איר ווי, דאָס איז דער אופֿן פֿאַר איר!
הנאה די גרינג רעסאַפּיז. און געניסן די פאַקט אַז איר טאָן ניט האָבן צו לאַג אַרום אַ ריזיק טאָפּ פון וואַסער אַפֿילו מער.
מאַקאַראָנען קראַקקפּאָט רעסיפּעס
- טשעעסי קראַקקפּאָט טאָרטעלליני
פאַרפרוירן טאָרטעלליני איז דער סוד צו דעם רעצעפּט. דעם טיפּ פון מאַקאַראָנען איז גאָר האַלב, נאָר פאַרפרוירן, אַזוי אַלע איר'רע טאַקע טאן איז דאָוינג עס און באַהיצונג. און דאָס איז אַ פינף ינגרידיאַנט רעצעפּט!
- קראָקקפּאָט טשיקקען אַלפרעדאָ
פעטטוקין מאַקאַראָנען קאָכן אין אַ רייַך אַלפרעדאָ סאָוס מיט גורל פון וועדזשטאַבאַלז אין דעם גרינג און געשמאַק רעצעפּט. - קראָקקפּאָט לאַזאַניאַ
מיני לאַזאַניאַ לאָקשן, אויך גערופן מאַפאַלדאַ, זענען געניצט אין דעם רעצעפּט. איך ליבע די פלייווערז און טעקסטשערז פון דעם רייַך שיסל. - קראַקפּאָט דזשאַמבאַלייַאַ
עס איז אַ פּאַרטיי אין אַ טאָפּ! דעם ויסגעצייכנט רעצעפּט קוקס אָרזאָ מאַקאַראָנען אין אַ געמיש פון אַנדאָויללע ווורשט, הינדל, וועדזשטאַבאַלז, און שרימפּ. יום.
- קראָקקפּאָט מעק און קעז
עס איז בלויז איין זאַך וואָס מאכט טרייסט עסנוואַרג בעסער: קיין אַרבעט צו מאַכן עס. לייגן אַלץ צו די טאָפּ, קאָך, דעקן, קער עס, און עסן דרייַ שעה שפּעטער. - קראָקקפּאָט טשיקקען ראַמען זופּ
ראַמען לאָקשן קאָכן צו שליימעס אין דעם רייַך און האַרציק זופּ. עס איז אַזוי גרינג. - קראַקפּאָט זיס און זויער הינדל סטו
איך ליבע די פלייווערז און פארבן פון דעם גרינג רעצעפּט. עס איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט ווינטער טאָג. - געזונט קראַקפּאָט ביף סטאַוו
לייגן מער וועדזשיז צו דעם רעצעפּט צו מאַכן עס אפילו כעלטיער. איר קענען לייגן מער זאַלץ, אָבער געדענקען זאַלץ האט 2400 מג פון סאָדיום פּער לעפעלע.