ניו זילאַנדערז (אויך באקאנט אַפעקשאַנאַלי ווי קיוויס ) ליבע זייער עסנוואַרג, ווי דעמאַנסטרייטיד דורך די פּראָוליפאַלי בייַזייַן פון קליין בייקעריז און רעסטראַנץ. עס קענען זיין חידוש צו זען קליין בייקעריז כּמעט ווייַטער-טיר צו יעדער אנדערער, אַלע סעלינג די זעלבע טיפּ פון סייווערז פּיעס , און זיס פּייסטריז מיט נאָר די מינדסטע ווערייישאַן דורך זייער ריספּעקטיוו בייקער. זייער סכוירע זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער גאַנץ ביליק.
באָוטשער שאַפּס זענען פעסט שיין אַ רעליק פון דער פאַרגאַנגענהייַט אין אַמעריקע דאַנק צו גרויס סופּערמאַרק קייטן, אָבער זיי זענען נאָך לעבעדיק, געזונט, און טרייווינג אין ניו זילאַנד. פודסטאַפס, אין אַלגעמיין, זענען טייַער און פֿאַר גוט סיבה. רובֿ סכוירע זאָל זיין ימפּאָרטיד צו דעם ווייַט ינדזל לאַנד און אַריבערפירן קאָס זענען געוויינטלעך דורכגעגאנגען אויף צו די קאַנסומער.
ניו זילאַנד לאם
א היים-האַלב מיטאָג פון ראָוסטיד פוס פון לאַם און וועדזשטאַבאַלז איז אַ פּראָסט און געשמאַק קולינאַריש מייַכל. מיט אַ באַפעלקערונג פון 4,000,000 מענטשן און 50,000,000 שעפּס, עס איז קיין ווונדער אַז לאַם איז די גרעסטע אַרויספירן פון ניו זילאַנד.
ניו זילאַנד לאַם, ספּעציעל די פוס, איז פּרייסט פֿאַר זייַן טאַם און צערטלעכקייַט. אמעריקאנער לאַם איז מער פאָלקס, אָבער געשמאַק-קלוג עס פּאַלאַז אין פאַרגלייַך צו זייַן קיווי קוזין. אַז זייַענדיק געזאגט, רובֿ אמעריקאנער בעסער די מילדער טאַם און נידעריקער פּרייסיז פון אמעריקאנער לאַם.
קומאַר
קומאַראַ (פּראַנאַונסט קאָאָ-מאַה-ראַה) , איז אַ פאָלקס ניו זילאַנד וואָרצל גרינס וואָס איז אַ פּראָסט דערצו צו די בראָטן לאַם מיטאָג.
עס איז פאקטיש אַ פאַרשיידנקייַט פון זיס קאַרטאָפל וואָס איז געבוירן אין אַמעריקע. קומאַראַ איז געבראכט צו ניו זילאַנד דורך פרי מאַאָרי סעטאַלערז. עס קוקט פיל ווי אַ גרויס, לאַמפּלי וואַקסי רויט קאַרטאָפל, אָבער האט אַ סוויטער טעם ווי נאָרמאַל ווייַס קאַרטאָפל ווערייאַטיז. די פלייש ריינדזשאַז אין קאָלירן פון בלאַס געל צו מאַראַנץ. קומאַראַ קען זיין סאַבסטאַטוטאַד אין קיין קאַרטאָפל רעצעפּט.
בוטטערקופּ קירבעס
אָבערטערנוט קירבעס, אַ פאָלקס ווינטער קאַבאַק אין ניו זילאַנד, איז אויך אַרייַנגערעכנט אין די ראָוסט לאַם מיטאָג. עס האט אַ שווער, פינצטער גרין שאָל, און מיטלען אַ דורכשניטלעך פון וועגן 8-10 אינטשעס אין דיאַמעטער. די פלייש איז העל מאַראַנץ און טייסץ פיל ווי זיס פּאַטייטאָוז ווען האַלב. דריקט אויף די נאָך פאָטאָ לינק צו זען וואָס עס קוקט ווי.
פּאַוולאָוואַ
פּאַוולאָוואַ איז די נאציאנאלע פאַרבייַסן פון ניו זילאַנד, געהייסן פֿאַר די באַרימט רוסיש באַללערינאַ, אננא פּאַוולאָוואַ. דעם פאַרבייַסן, געמאכט פון מערינגוע , קרעם, און פרוכט, איז געזאגט צו ווערן לייטער ווי לופט און איז באשאפן ווי אַ צינדז צו די ליכט און גראַציעז טענצער. אַוסטראַליאַ אויך קליימז קרעדיט פֿאַר דער דערפינדונג פון פּאַוולאָוואַ, אָבער, אַלט קוקבוקן טענד צו מאַסע שווער אויף די זייַט פון קיוויס.
דעם געשמאַק פאַרבייַסן איז געזונט-געהייסן. עס איז רייַך אָן זייַענדיק אָפט שווער. א מערינגיו סקאָרינקע איז אָנגעפילט מיט קרעם און טאַפּט מיט פרוכט, יוזשאַוואַלי דאַמאַנייטאַד דורך קיוויפרויט .