דעם געשמאַק רעצעפּט פֿאַר קראַקפּאָט זיס און זויער הינדל סטאַוו איז אַזוי גרינג צו מאַכן. מיר ליבע ווי קריססי די גלאָק פּעפּערז בלייַבן ווען זיי זענען נאָר העאַטעד דורך אין די סוף פון קוקינג צייַט. אויב איר'ד ווי, לייגן עטלעכע געהאַקט פריש ספּאַרזשע אַנשטאָט פון געל געל פעפער אין פרילינג.
אַלע איר דאַרפֿן צו דינען מיט דעם רעצעפּט איז עטלעכע הייס טשיזי קנאָבל ברויט אָדער עטלעכע ברעעצטיקק אָדער סקאָנעס. דעם טאַקע איז אַ איין שיסל ענטרעע, אָבער איר קענען שטענדיק דינען מיט אַ גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט צו פאַרענדיקן די מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט, שנייַדן אין 1 "ברעקלעך
- 1 (9-אונס) פּעקל בעיבי קעראַץ
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 (14-אונס קענען) גרייט צו דינען הינדל יויך
- 1 לעפל פיינלי געהאַקט ינגבער וואָרצל
- 1 (18-אונס) סלוי זיס און זויער סאָוס
- 1 (8-אונס) קענען אַנאַנאַס טידביץ, ויסגעשעפּט, זאַפט רעזערווירט
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 1 געל פעפער, כאַפּט
- 1 טעפּל דין יי לאָקשן
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די הינדל, קעראַץ, ציבעלע, הינדל יויך, ינגבער וואָרצל, און זיס און זויער סאָוס אין אַ 4 - 5 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 7 צו 8 שעה אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און די הינדל איז ונ דורך קאָכן צו 165 עף.
- מישן די רעזערווירט אַנאַנאַס זאַפט מיט די קאָרנסטאַרטש ביז גלאַט און קאָך אין די הינדל געמיש אין די קראָקקפּאָט, מיקסינג געזונט. ציין אין די אַנאַנאַס טידביץ, גלאָק פּעפּערז, און יי לאָקשן.
- קאָכן און קאָכן אויף הויך פֿאַר 25-35 מינוט מער אָדער ביז די מאַקאַראָנען איז ווייך און די וועדזשטאַבאַלז זענען קרוכלע-ווייך און העאַטעד דורך.
טיפּ: אויב איר האָבן אַ נייַ הייס קראַקפּאַט , קאָכן פֿאַר נידעריק פֿאַר 4 צו 6 שעה, ביז די הינדל איז ביסלעכווייַז קאָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 388 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 71 מג |
| סאָדיום | 959 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |