די וואָנטאָנס קענען זיין צוגעגרייט פאָרויס פון צייַט אַרויף צו די קוקינג בינע און ריפרידזשערייטיד אָדער פאַרפרוירן. ברענגען די וואָנטאָנס צוריק צו צימער טעמפּעראַטור איידער טיף-פריינג.
ייעלדס וועגן 48 וואָנטאָנס
וואָס איר דאַרפֿן
- 4
- שוואַרץ מאַשרומז (דאַר)
- 1 בלאַט באָקס טשוי
- 1 גרין ציבעלע
- 1 רעפטל ינגבער
- 1/2 פונט ערד כאַזער
- 1 לעפל
- פינצטער סוי סאָוס
- 1 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 קנאַקן פון זאַלץ
- 1 יי (לייטלי געשלאגן)
- 3 טעפּלעך ייל (פֿאַר טיף-פריינג, אָדער ווי דארף)
- 4 8
- וואָנטאָן ראַפּערז (אָדער ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
1. ווישן קיין שמוץ אַוועק די מאַשרומז. ווייקן אין וואַרעם וואַסער ביז סאָפאַנד (20-30 מינוט). קוועטשן די וידעפדיק וואַסער און צעהאַקן. וואַשן און פּיצע די בוי טשוי בלאַט. וואַש און ביינדלעך גרין ציבעלע. צעהאַקן די ינגבער ביז איר האָבן 1/2 לעפעלע.
2. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די ערד כאַזער מיט דער פינצטער סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, צוקער און זאַלץ. לייג די לייטלי געשלאגן יי און די וועדזשטאַבאַלז. דאס איז די וואָנטאָן פילונג.
3. היץ די ייל צו 375 דיגריז פאַהרענהעיט. בשעת די ייל איז באַהיצונג, צוגרייטן די וואָנטאָנס. לייגן אַ וואָנטאָן ראַפּער אין פראָנט פון איר. אָרט אַ לעפעלע פון די פילונג אין די מיטל. פאַרלייגן די וואָנטאָן אַזוי אַז עס ריזעמבאַלז אַ ניאַניע ס היטל, ווייינג די עדזשאַז צו פּלאָמבע (אויב איר האָט נישט געמאכט וואָנטאָנס איידער, זען פאָטאָ ינסטראַקשאַנז אויף פילונג וואָנטאָנס ).
4. לייג די וואַן טאָנס צו די הייס ייל, אַ ביסל אין אַ צייַט, סליידינג זיי אין קערפאַלי. טיפאַנז די וואָנטאַנז אין באַטשאַז ביז זיי זענען גילדענע ברוין, דילינג צו מאַכן זיכער זיי ברוין יוואַנלי. דריינג אויף פּאַפּיר טאַולז אָדער אַ טעמפּעראַטור געשטעל אויב איר האָט איין. ווי מיט יי ראָללס , וואָנטאָנס זאָל זייַן געדינט ווי באַלד ווי מעגלעך, צו ענשור זיי בלייַבן קריספּי. דינען מיט זיס און זויער סאָוס אָדער רויט רייַז ווייַן עסיק .