די טענדז בישליימעס לאמפן שייקס זענען קאָכן אין אַ געשמאַק רויט ווייַן יויך מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. די לאַם שאַנקס זענען סערד מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און דעריבער זיי זענען פאַרטיק אין די ויוון מיט אַ געשמאַק יויך.
דינען די לאַם שאַנקס מיט די אַמייזינג ליכט קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז און סאָוטהערן גרין בינז אָדער ענגליש פּיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, צעטיילט
- 1 לעפל פּוטער
- 1 גרויס ציבעלע, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 1 רייב פון סעלדעריי, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 1 מיטל מער, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 4 קלאָוועס קנאָבל, סלייסט
- 4 לאַם שייקס
- לאָך פון זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 גלעזל טרוקן רויט ווייַן
- 3 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
- 2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 טעפּל רינדערנס
- 1/4 גלעזל עפּלזאַפט עסיק
- 4 ספּיגס פון פריש טיים
- 1 בייַ בלאַט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 325 פ.
- אין אַ גרויס סקאַטעקעט אָדער האָלענדיש ויוון, היץ 1 לעפל פון מאַסלינע ייל מיט 1 לעפל פון פּוטער. לייג די געהאַקט ציבעלע, סעלדעריי, און מער. קאָכן, סטימינג ביז ציבעלע איז סאָפאַנד.
- לייגן די קנאָבל און קאָכן, סטערינג, פֿאַר 2 מינוט מער. אַראָפּנעמען אַ גרויס באַקינג פּאַן, ראָוסטינג פּאַן, אָדער האָלענדיש ויוון. לייגן 2 מער טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל צו די פּאַן. שפּריצן די לאַם שאַנקס מיט זאַלץ און פעפער; סוט איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 8 מינוט, ווענדן צו סיר אַלע זייטן.
- לייג צו די האָלענדיש ויוון אָדער פּאַן מיט די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. אין דער זעלביקער סקילאַט, דיגלאַס מיט די רויט ווייַן. סימער פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, הינדל יויך, רינדערנס יויך, און עסיק. ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 5 מינוט. גיסן איבער די לאַם שייקס און לייגן די פריש טיים און בייַ בלאַט.
- דעקן די פּאַן טייטלי און באַקן פֿאַר 1 1/2 שעה. אַראָפּנעמען די פויל אָדער דעקל און פאָרזעצן באַקינג פֿאַר 2-2 1/2 שעה מער, טורנינג די שייקס טייל מאָל. די לאַם זאָל זיין זייער ווייך.
- דינען מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און דיין באַליבט סטימד וועדזשטאַבאַלז.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1039 |
| גאַנץ פאַט | 66 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 26 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 265 מג |
| סאָדיום | 842 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 74 ג |