דעם ראָטשערערי טרי-שפּיץ בראָטן האט אַ גרויס פּאַמעלעך האַלב טאַם. די געווירץ רייַבן מוסיף אַ רייַך דאָרעמ - מייַרעוודיק פאַרבינדן. דעם שיסל וואָלט גיין געזונט מיט גרילד גרינס קעבאַבס אָדער גרילד פּאַטייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 פונט (900-1300 ג) טרי-שפּיץ בראָטן
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) ערד קומין
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל)
- איילבירטן אויל
- 1 לעפל (15 מל) מינסט קנאָבל
- 2 טיספּונז (10 מל) ערד קאָריאַנדער
- 2 טיספּונז (10 מל) פּראָסט זאַלץ
- 1 לעפעלע (5 מל) פּאַפּיר
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) קייען פעפער (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. מיקס צוזאַמען בשמים און מאַסלינע ייל אין מיקסינג שיסל. מאַכן פּליטקע סלייץ צוזאמען די פלייש און רייַבן אין געווירץ געמיש. אָרט אין אַ רעסעאַלאַבלע זעקל ערגעץ פון 4 שעה צו יבערנאַכטיק.
2. פּרעהעאַט גריל און רוק טרי-עצות אַנטו די ראָטיססעריע שפּריץ. זיכער פּראָנגז און אָרט אויף די גריל אויף הויך היץ פֿאַר 20 מינוט. רעדוצירן היץ צו מיטל-הויך פֿאַר די רעגן פון די קוקינג צייַט אָדער ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז צווישן 150-165 דיגריז פ / 65-75 דיגריז C.
3. לאָזן די בראָטן צו רו פֿאַר 15 מינוט איידער סלייסינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 461 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 169 מג |
| סאָדיום | 899 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |