דעם איז די גרונט מאַרינייד רעצעפּט געניצט צו מאַכן קאָרעיִש גרילד אָדער בראָדעד רינדערנס, כאַזער, אָדער הינדל באקאנט ווי בולגאָגי .
די זיס-און-סאָלטיד מאַרינייד איז אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון דעם טראדיציאנעלן שיסל וואָס העלפט צו טענדז די פלייש און געבן עס אַ פּלאַץ פון טאַם.
דעם מאַרינייד מאכט גענוג פֿאַר 1 פונט פון פלייש אָבער עס סטאָרז געזונט אין די פרידזשידער, אַזוי דרייַיק עס און פּרובירן עס אויף עפּעס פון הינדל דרומסטיקס צו סלייסט ביפסטייק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז קנאָבל (כאַפּט, וועגן 2 קלאָוועס)
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1 לעפל האָניק
- 2 טייבאַלספּונז פרעשלי סקוויזד זאַפט פון אַן
- Asian pear
- 1 לעפל יאַפּאַניש רייַז ווייַן (מירין אָדער טרוקן ווייַס ווייַן)
- 1 לעפל סעסאַמי בוימל
- 3 גרין אַניאַנז (פיינלי געהאַקט, אַרייַנגערעכנט ווייַס טייל)
- 1 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס קנאָבל, סוי סאָוס, צוקער, האָניק, באַרנע זאַפט, רייַז ווייַן, סעסאַמי בוימל, גרין אַניאַנז און פעפער ביז צוקער און האָניק זענען צעלאָזן.
- ניצן אויף רינדערנס, כאַזער, און הינדל. קיין מאַרינייד לעפטאָוווערז קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער פריזער פֿאַר שפּעטער נוצן ווי לאַנג ווי קיין רוי פלייש איז געזעסן אין עס. אויב דאָס איז דער פאַל, אַראָפּוואַרפן די מאַרינייד.
באַמערקונג: ווען דאָובלינג אָדער טריפּלינג דעם רעצעפּט, עס איז אַ גוט געדאַנק צו געניסן די מאַריניידז איבער די פלייש אין אַ קאַנטיינער, אָבער נישט צו פאַרטראָגן דעם פלייש אין די קאַנטיינער פון מאַרינייד, דערמיט זיי קאַנטאַמאַנייטינג עס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 485 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2,865 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |