פאָלקס פראנצויזיש ווינעס
פֿאַר פילע, ווען זיי טראַכטן פון ווייַן , זיי טראַכטן פון פֿראַנקרייַך . פֿראַנקרייַך האט אַ לאַנג און פאַסאַנייטינג העריטאַגע ווי די מוטער פון אַלע ווייַן-פּראָדוסינג לענדער. אבער ווי האט פֿראַנקרייַך געווארן די געגרינדעט ווייַן גאַנג סעטער, די גאָלד סטאַנדאַרד פֿאַר אַזוי פילע שאפן לענדער? געשיכטע, דערפאַרונג, און ויסערגעוויינלעך טעראָיר האָבן אַלע געשפילט אַ הויפּט ראָלע אין געבויט די פראנצויזיש שעם פֿאַר קלאַסיש וויינז.
א טאַטש פון פראנצויזיש וויין געשיכטע
ערשטער אַ ביסל פון געשיכטע, די גריכן און רוימער זענען קרעדיטעד פֿאַר פּלאַנטינג און גראָוינג די פרי וויניערדז.
דערנאָך אַרום די 5 יאָרהונדערט, די קירך איז געווען די דאָמינאַנט היטער פון די ווייַנשטאָק און די ערשטיק פּראָדוסער פון די וויינז, געוויינט פּרידאַמאַנאַנטלי פֿאַר די הייליק סאַקראַמענט. דורך די סענטשעריז די וויניערדז פון פֿראַנקרייַך פאָרזעצן צו אַנטוויקלען ווי האט די פרעמד האַנדל. אָבער, אין די 1800s פילע פון די פראנצויזיש וויניערדז געפונען אַ קאָרבן פון קראַניקאַל (ערשטיק פיללאָקסעראַ - אַ קליין ינסעקט אַז רימוווז די ווינטן פון רינוץ) וואָס פארקריכיש די לאַנד 'ס דאַמאַניישאַן פון ווייַן פּראָדוקציע. אין די 1900s, נאָך די פֿראַנקרייַך איז געווען אמעריקאנער אונטער די וועלט מלחמות, קאַנטריביוטינג אין טייל צו אַ באַטייַטיק פאַרקלענערן אין די קוואַליטעט און אַוויילאַבילאַטי פון פּרעסטידזשאַס פראנצויזיש ווינעס, די אַאָק (אָדער אַפּעללאַטיאָן ד 'אָריגינע קאָנטראָלעע - טייַטש "רעגיאַלייטאַד אָנהייב נאָמען") איז געווען דיזיינד. די אַאָק אַוטליינד די סטאַנדאַרדס פֿאַר הייַנט ס מאָדערן ווייַן רעגיאַליישאַנז און געזעצן וואָס דינען ביידע צו דעפינירן ווייַנטרויב גראָוינג געגנטן ווי געזונט ווי באַשיצן די קוואַליטעט פון וויינז. די אַאָק
געדינט צו ויסלייזן די לאַנד 'ס ווייַן שעם און באַשטימען סטראַקטשערד פּראָטאָקאָל פֿאַר קוואַליטעט און קאָנסיסטענסי ין דער פראנצויזיש ווייַן מאַרק.
א אַנדערש קינד פון פראנצויזיש רעוואלוציע
ווי פֿאַר דערפאַרונג, די פראנצויזיש ווינעמאַקערס האָבן שוין כאָופּינג זייער געשעפט פֿאַר סענטשעריז. עס איז עסטימאַטעד אַז פֿראַנקרייַך האט אַרום 150,000 ווייַנטרויב גראָוערז, פּראַדוסינג וועגן 1,500,000 גאלאנען פון ווייַן פּער יאָר.
עס זענען פילע דערקענט ווייַן גראָוינג געגנטן אין פֿראַנקרייַך, ספּאַנינג צפון צו דרום און מזרח צו מערב. Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Loire Valley, and Rhone Valley are the big hitters with a myriad of vineyards sprinkled throughout the country.
די מוטער פון אַלע ווייַנטרויבן
כּמעט אַלע קלאַסיש ווייַנטרויבן ווערייאַטיז בנימצא הייַנט זענען סאָורסעד פון פֿראַנקרייַך. פראנצויזיש וויינעס פאָרזעצן צו דינען ווי דער אַרטשעטיפּע צו וואָס מאָדערן וויינז ווערלדווייד זענען עוואַלואַטעד קעגן. למשל, אַ קאַליפאָרניאַ קאַב וועט זיין געהאלטן צו די טייסטינג סטאַנדאַרדס פון אַ קאַבערנעט סאָווינאָן פון באָרדעאַוקס. אין פֿראַנקרייַך, וויינז זענען typically named for the vineyard or growing region in which they were produced, rather than for the grape varietal that was used.
דאָמינאַנט פראנצויזיש ווייַנטרויב וואַריעטאַלס
פאָלקס ווייַס ווייַנטרויב וואַריעטאַלס : טשאַרדאָננייַ , טשענין בלאַנק , געוויינט טאַרינער , מוסקאַדעט, פּינאָט בלאַנק , פּינאָט גריז, ריעסלינג , סאָווויאָן בלאַנק, סעמיללאָן, און ווייסע בורגונדי.
פאָלקס רעד ווייַנטרויב וואַריעטאַלס: קאַבערנעט פראַנק, קאַבערנעט סאָווינאָן , סינסאַולט, גרענאַטשע, מערלאָט, מאָורווענדרע, פּינאָט נאָיר , און סיראַה.