פילע סקאַנדינאַוויאַן און סקאַנדינאַוויאַן-אמעריקאנער קוקבוקס אַנטהאַלטן אַ מינדסטער איין רעצעפּט פֿאַר טיגער שטיקל אָדער טייקער קאַקאַקקו. דעם גרינג-צו-גרייטן מאַרבלעד בונדט שטיקל אָדער קוגעלשאָפּף-טיפּ שטיקל איז געהאלטן אַ קאַווע שטיקל אין פינלאַנד. איך גלויבן די מאָניקער "טיגער שטיקל" קומט פון די סווירלעד אויסזען פון די פּיצל, רעמאַניסאַנט פון אַ טיגער ס מאַרקינגז. קאַווע קייקס דערשייַנען אין אַלץ פון משפּחה גאַדערינגז צו פאַנטאַזיע ענינים אין פינלאַנד. דאָ ס מיין ווערסיע פון פֿיניש טיגער שטיקל, מאַרבאַלד מיט געשמאַק שאָקאָלאַד און מאַראַנץ לייַערס.
איר אויך קענען הנאה די אנדערע פֿיניש און סקאַנדינאַוויאַן פאַרבייַסן רעסאַפּיז:
- פֿיניש ויוון פּאַנקאַקע (פּאַננוקאַקקו) רעצעפּט
- פֿיניש צימערינג פּאַסטריעס (קאָרוואַפּווסטי) רעצעפּט
- סקאַנדינאַוויאַן קאַפע שטיקל רעסיפּעס
- זיס הייוון ברויט ( ברויט ) רעצעפּט
- שוועדיש לימפּאַ ברויט ( Vörtlimpa ) רעצעפּט
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מאַרגאַרין (אָדער פּוטער)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 5 גרויס עגגס
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 2 טיספּונז וואַניל
- 1 מאַראַנץ (פּעסט און זאַפט)
- 2 טייבאַלספּונז פינצטער קאַקאַאָ פּודער (איך נוצן הערשיי ס "ספּעציעלע דאַרק")
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטונג
- שטעלן די געשטעל אין די מיטל פון די ויוון און היץ צו 350 דיגריז. גריס און מעל אַ בונדט פּאַן אָדער קוגעלשאָפּף פּאַן אָדער אַ באַבאַקאַ פּאַן . שלאָגן פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז קרימי. סיפט צוזאַמען מעל און באַקינג פּודער. אָלטערנאַטלי, לייגן עגגס און מעל צו די טייג ביז אַלע זענען קאַמביינד. קאַשע אין וואַניל.
- אָרט 1/3 פון שטיקל טייג אין באַזונדער מיקסינג שיסל און קאָך אין קאַקאַאָ פּודער און 1/2 זאַפט מאַראַנץ.
- אין דער אָריגינעל שיסל מיט די מערהייַט פון די טייג, קאָך אין אַלע די מאַראַנץ פּעסט און די זאַפט פון די רוען 1/2 מאַראַנץ. פאַרשפּרייטן 1/3 פון מאַראַנץ טייג יוואַנלי אין די דנאָ פון די צוגעגרייט בונדט פּאַן.
- דזשענטלי דריבאַל האַלב פון די שאָקאָלאַד טייג מיט אַ לעפל אָדער פראָסטינג טאַש. איבערחזרן לייַערס, ענדיקן מיט מאַראַנץ טייג אויף שפּיץ. באַקן אויף די צענטער געשטעל פון די ויוון פֿאַר 1 שעה. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן קיל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט פאַרקערט אַנטו די דראָט געשטעל צו קילן גאָר. מאכט 20 סלייסיז פון טיגער שטיקל.
Edited by Barbara Rolek
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 170 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 45 mg |
| סאָדיום | 215 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |