סאַנדי ס רויט בינז זענען געמאכט מיט קנאָבל, ווורשט, און פילע קראַשינג רויט פעפער.
דינען דעם הייס און געווירציק ווערסיע פון רויט בינז איבער הייס האַלב רייַז און באַקן אַ פריש סקולאַט פון פּאַפּשוי צו גיין מיט אים.
די בינז זענען זייער געווירציק מיט קרושעד רויט פעפער פלאַקעס און קייען. פילן פריי צו וואָג די פּעפּערז אַראָפּ צו דיין טעם, ספּעציעל אויב איר נוצן אַ געווירציק ווורשט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר קליין רויט בינז
- 1/2 צו 1 פונט געווירציק אַנדאָויללע
- ווורשט , אָדער נוצן מילד סמאָוקט ווורשט
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז סעלדעריי
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 1 גרויס ביי בלאַט
- 1 צו 2 טיספּונז קראַשעד רויט פעפער, אָדער צו טעם
- 1 צו 2 טיספּונז קייען פעפער, אָדער צו טעם
- 2 טיספּונז ערד קומין
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
- 6 טעפּלעך הייס האַלב רייַז
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן בינז אין אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער און שווענקען געזונט. אַראָפּנעמען קיין בייז אָדער מאַלפאָרמד בינז אַז לאָזנ שווימען צו די שפּיץ. דריינג די וואַסער אַוועק און לייגן בינז אין אַ טיף סטאַקפּאָט מיט 6 - 8 טעפּלעך פון וואַסער. ברענגען צו קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, דעקן און לאָזן פֿאַר 2 שעה.
- שטעלן די בינז צוריק איבער מיטל היץ און ברענגען צו אַ מליען. רעדוצירן די היץ צו נידעריק.
- דערווייַל, סוט אין עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל די ציבעלע, קנאָבל, פּעטרעשקע און סעלדעריי. לייגן ווורשט צו סוט. דעריבער לייגן די סאַוטעעד געמיש צו די סיממערינג בינז. לייג ביי בלאַט , קראַשעד רויט פעפער, קייען, און קומין.
- סימער די בינז, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 2-3 שעה, אָדער ביז די בינז ווייך. אויב געמיש ווערט אויך דיק, לייגן מער הייס וואַסער צו דין. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, ווי דארף.
- קאָכן די רייַז ווייַטערדיק אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל.
- דינען די הייס בעבל געמיש איבער רייַז אָדער מישן די בינז אין די רייַז.
דאַנק צו סאַנדי פֿאַר ייַנטיילונג דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 871 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 22 מג |
| סאָדיום | 318 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 159 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |