פּאָקופּינע מיטבאָלז זענען געמאכט מיט ערד רינדערנס, רייַז, ציבעלע, פּאָמידאָר זופּ, און סיזאַנינגז.
ביץ פון רייַז סטיקינג אויס פון די מיטבאָלז איז בלי די סיבה די מיטבאָלז זענען גערופן "פּאָקופּופּינעז." דעם ווערסיע איז געמאכט מיט פּאָמידאָר זופּ ווי דער סאָוס. איך לייגן אַ קאַן פון דראָביד דאַקטאַד טאַמאַטאָוז צו די סאָוס אָבער פילן פֿרייַ צו לאָזן די דייסט טאַמאַטאָוז אויס פון די שיסל.
די מיטבאָלז זענען שייפּט און האַלב אין די סאָוס. די ערד רינדערנס און רייַז געמיש איז ענלעך צו קרויט זעמל סטאַפינג. Top די מיטבאָלז און סאָוס מיט קרויט וועדזשיז אָדער קאָאַרסעלי געהאַקט קרויט פֿאַר אַ סאָרט פון "ונסטופפעד" קרויט. דער סאָוס מאכט אַ געשמאַק יויך פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז!
איך שטענדיק טאָפּל דער רעצעפּט פֿאַר לעפטאָוווערז. עס איז איינער פון יענע קיילים אַז טייסץ אַפֿילו בעסער דער ווייַטער טאָג. אָדער פרירן די מיטבאָלז און סאָוס פֿאַר אַ צוקונפֿט מאָלצייַט!
זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר מער געדאנקען און ינגרידיאַנט פֿירלייגן, אַרייַנגערעכנט באַקינג ינסטראַקשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טיקאַל ונקאָקקעד לאַנג-קערל רייַז
- 1/3 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 קענען (10 3/4 אונסעס) קאַנדענסט פּאָמידאָר זופּ
- 1/2 לעפעלע
- טשילי פּודער
- 3/4 צו 1 גלעזל וואַסער, אָדער צו דעקן
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין די ערד רינדערנס, רייַז, ציבעלע, 1/4 גלעזל פון די וואַסער, זאַלץ, און פעפער.
פאָרעם פלייש געמיש אין 12-15 מיטבאָלז. קאַמביין די זופּ, טשילי פּודער, און 3/4 טעפּל פון וואַסער אין אַ גרויס פאַן ; ברענגען צו אַ קאָכן. לייגן מעאַטבאַללס צו די סאָוס געמיש. לייג אַ ביסל מער וואַסער צו דעקן, אויב נייטיק.
אַראָפּרעכענען די היץ צו נידעריק, דעקן די פּאַן, און מליען איבער זייער נידעריק היץ פֿאַר וועגן 1 שעה. טרער טייל מאָל און לייגן מער וואַסער, אויב נייטיק, צו האַלטן די מיטבאָלז באדעקט מיט פליסיק.
דינען די מיטבאָלז צוזאמען מיט קלאָר בוילד אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער לאָקשן. בראַקאַלי איז אַ ויסגעצייכנט זייַט גרינס, אָדער דינען זיי מיט גרין בינז, פּיז, אָדער פּאַפּשוי.
סערוועס 4.
עצות און ווערייישאַן
- צו באַקן אין די ויוון: פאָרעם די מיטבאָלז און היץ די סאָוס געמיש. אַריבערפירן די העאַטעד סאָוס און מיטבאָלז צו אַ באַקינג שיסל. דעקן טייטלי מיט פאַרמייַדן און קאָכן אין אַ 350 ו ויוון פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה.
- פאַרבייַטן די רייַז מיט קווינאָאַ אָדער נוצן רעגע רייַז.
- לאָו קאַרב אָפּציע: פאַרבייַטן די רייַז מיט בלומענקרויט "רייַז."
- לייג 1/4 גלעזל פון פיינלי געהאַקט גרין גלאָק פעפער צו די מיטבאָלז צוזאמען מיט די געהאַקט ציבעלע.
- אָמיט די פּאָמידאָר זופּ און לייגן 1 גרויס קענען (15 אונסעס) פון פּאָמידאָר סאָוס. רעדוצירן וואַסער צו 1/2 גלעזל.
- לייג 2 טיספּונז פון Worcestershire סאָוס צו די פּאָמידאָר סאָוס געמיש.
- לייג 1/8 1/4 לעפעלע פון קנאָבל פּודער צו די מיטבאָל געמיש.
איר קען אויך ווי
קראָקק פּאָט פארטיי מיטבאָלז מיט טאַנגי סאָס
פּאַמעלעך קוקער פלייש מיט פלייש
שאָקאָלאַד מיט טשונקי טאָמאַטאָ סאָס
באַקיד טערקיי פלייש מיט פּאַממעסאַן קעז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 523 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 169 מג |
| סאָדיום | 178 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |