קאַפּאָנאַטאַ איז בייסיקלי אַ גרילד גרינס סאַלאַט. איר קענען לייגן קיין גרילד מיץ מיט עס אויב איר קלייַבן אָדער פשוט דינען עס אַרויף ווי איז מיט אַ ליכט ייל און עסיק סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּאַטלעזשאַן, סלייסט אין 1/2 אינטש סלייסיז
- 1 בערמודאַ ציבעלע, קוואַרטערעד
- 3 Roma טאַמאַטאָוז, דייסט
- 1 גלעזל / 240 מל סעלדעריי, געהאַקט
- 4 גריכיש הזיתים, פּיטיד און סלייסט
- 3 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז / 45 מל רויט ווייַן עסיק
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל / 15 מל
- קאַפּערס
- 1 לעפל / 15 מל רייזאַנז (אַפּשאַנאַל)
- 2 טיספּונז / 10 מל גראַניאַלייטאַד צוקער
- 1 לעפעלע / 5 מל פריש ערד פעפער
- 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גרילל. אָרט אַניאַנז אויף סקיוערז און באַרשט אַניאַנז און פּאַטלעזשאַן מיט מאַסלינע בוימל. אויף אַ הייס גריל, קאָכן פּאַטלעזשאַן פֿאַר 4-5 מינוט און אַניאַנז פֿאַר 10-12 מינוט. אַראָפּנעמען פון גריל. אָרט אַ קליין סומע פון מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן אָדער שפּריץ מיט קוקינג שפּריץ. לייג סעלדעריי און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן, אַניאַנז, רויט ווייַן עסיק, קאַפּערס, רייזאַנז, הזיתים, צוקער און פעפער. מישן געזונט.
קאָכן פֿאַר 10 מינוט איבער נידעריק היץ און לאָזן קיל. קאָווער און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק. דינען טשילד אָדער אין צימער טעמפּעראַטור. דינען אויף אַ בעט פון סאַלאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 163 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 697 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |