דאס קוקינג מעטאַד איז גרינג און פועלפּראָאָף
ראָוסטינג, אָדער קוקינג אין טרוקן, לעפיערעך הויך היץ, איז אַ גאָר עפעקטיוו וועג צו קאָכן רובֿ פלייש און וועדזשטאַבאַלז. די הויך היץ קאַנסאַנטרייץ די פלייווערז פון די עסנוואַרג, קאַראַמעליזעס די שוגערז אין מיץ און וועדזשטאַבאַלז און ברוין עסנוואַרג ביוטאַפלי.
ראָוסטינג די גאנצע מאָלצייַט איז איין פּאַן איז אַ גרינג וועג צו פיטער אַ משפּחה אויף אַ וואָכן נאַכט אָדער אויף אַ פאַרנומען אָפּרוטעג ווען עראַנדז האָבן קאַנסומד רובֿ פון די טאָג. פּונקט פּלאָפּ די פלייש און וועדזשטאַבאַלז, צוזאמען מיט עטלעכע סיזאַנינגז און אפֿשר אַ סאָוס, אין אַ ראָוסטינג פּאַן, שטעלן עס אין די ויוון, און אין וועגן אַ שעה אָדער אַזוי, דיפּענדינג אויף ווי לאַנג עס נעמט צו קאָכן די פלייש, איר וועט האָבן אַ גאַנץ מיטאָג גרייט פֿאַר 4:57 מענטשן.
ינוועסטירן אין אַ גוט ראָוסטינג פּאַן . א גוט אָפּציע איז אַ שווער-פליכט ומבאַפלעקט שטאָל פּאַן אָן אַ נאַנסטיק קאָוטינג. נאָנסטיקק קאָוטינגז זענען נישט דער בעסטער ברירה ווען איר זענט קוקינג מיט הויך היץ. ומבאַפלעקט שטאָל פּענס זאל קאָסטן אַ ביסל מער, אָבער זיי זענען דוראַבאַל, ריין לייכט און וועט פאַרלירן אַ לעבן.
אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון ראָוסטינג דיין מיטאָג, איר קענען בייַטן די רעסאַפּיז קיין וועג איר'ד ווי. געדענקען אַז די מער געשווינד ראָוסטיד מיץ, ווי פיש און הינדל בריסט, זאָל זיין פערד מיט יידל וועדזשטאַבאַלז ווי מאַשרומז, גלאָק פּעפּערז און געל קאַבאַק; בשעת רינדערנס בראָטן, טשאַפּס און גאַנץ פייגל קענען זיין ראָוסטיד צוזאמען מיט פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז .
צו מאַכן צוגרייטונג אַפֿילו קוויקער, געוויינט סלייסט מאַשרומז און קעראַץ, פּרעסעאַסאָנעד הינדל בריסט און כאַזער טשאָפּס, ריפרידזשערייטיד סלייסט פּאַטייטאָוז, און צוגעגרייט קנאָבל און אַניאַנז.
Pan-Roasted Dinner רעסיפּעס צו פּרובירן
הינדל קאַרטאָפל באַקן
דעם זייער פאָלקס רעצעפּט קאַמביינז אַ פלייווערפאַל קאַרטאָפל געמיש טאַפּט מיט קרוכלע און זאַפטיק הינדל בריסט.
ראָוסטיד טשיקקען און וואָרצל געמישט
בעיבי קעראַץ און קליין פּאַטייטאָוז בראָטן צו פּערפעקשאַן צוזאמען הינדל בריסט אין דעם געשמאַק מאָלצייַט.
געווירציק ווורשט קאַרטאָפל באַקן
דעם ווונדערלעך און האַרציק מאָלצייַט איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט, רעגנדיק פאַלן אָוונט. ראָוסטיד פּאַטייטאָוז, ווייך קרויט, זיס אַניאַנז און זאַפטיק סאָסידזשיז אַלע באַקן צוזאַמען אין אַ געווירציק זענעפט סאָוס.
מיטי האַש ברוין קאַרטאָפל קאַססעראָלע
דעם יבער פּשוט רעצעפּט ניצט פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז, פּרעקאָאָקעד מיטבאָלז און מאַקאַראָנען סאָוס צו סטרימלינע אַ קאַמפערטינג און רייַך ראָוסטיד הויפּט שיסל.
כאַזער טשאָפּס און וועגעטאַבלעס
אָוווערקייט פלייש קאַססעראָלע
דעם רעצעפּט איז יבער פּשוט: איר מאַכן עס די נאַכט איידער און פאַרפרוירן, דעמאָלט קנאַל אין די ויוון ווען איר זענט גרייט צו פאַרריכטן מיטאָג.
ראָוסטיד כאַזער טענדערלוין מיטאָג
כאַזער טענדערלוין באַקן זייער ווייך און פלייווערפאַל; אַרומרינגלען עס מיט אַניאַנז, קעראַץ און פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט.
ראָאַסטעד טשיקקען און סקוואַש
טענדער קאַבאַק איז סיזאַנד מיט נעצבוים סירעפּ, פּוטער און טהימע בלעטער און ראָוסטיד אַלאָנגסייד הינדל.