יבערקערן האָדעווען ליקס און אַ ביסל פון קעז אין פיל מער ווי די סאַכאַקל פון זייער טיילן מיט דעם גרינג טאַרט. דינען עס ווי אַ עלעגאַנט לאָנטש, אַ פּשוט סטאַרטער, אָדער ווי די סענטערפּיעסע צו אַ גלייַכגילטיק מיטאָג - נאָר לייגן אַ גרין סאַלאַט אָדער עפּעס ווי אַ עסקאַראָלע & בעעט סאַלאַד .
ניצן אייער באַליבט קראָם-געקויפט סקאָרינקע אָדער מאַכן דיין אייגן. איך ווי בוטטערי טערפּקע קראַסט אָדער גאַנץ ווייץ באַטערמילק קראַסט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 מיטל
- ליקס *
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (פייַן ים, פּלוס מער טעם)
- 1/2 צו 3/4 גלעזל האַלב און האַלב (אָדער קרעם)
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 1 טערפּקע סקאָרינקע (זען הערות אויבן)
- 1/2 צו 3/4 גלעזל קעז (פרעשלי גראַטעד און העכסט פלייווערפאַל ווי Gruyère אָדער פּאַרמעסאַן, קאָכן 'ס ברירה)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט oven 375 ° F. ריין די ליקס , אַראָפּנעמען די וואָרצל סוף און פינצטער גרין בלעטער, האַלוו זיי לענגטווייז, און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. שווענקען קיין גריט אַוועק די סלייסט ליקס, אויב נייטיק.
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס ברויט פּאַן אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די סלייסט ליקס און שפּריצן זיי מיט די זאַלץ. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז די ליקס זענען זייער ווייך, וועגן 10 מינוט.
- לייגן האַלב און האַלב אָדער קרעם. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און לאָזן קאָכן צו צונויפגיסן די פלייווערז און רעדוצירן די פליסיק, וועגן 5 מינוט. נעמען די געמיש אַוועק די היץ און קאָך אין די פעפער. געשמאַק די געמיש און לייגן מער זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אויב איר ווי.
- לייגן די סקאָרינקע אין אַ 9-אינטש קייַלעכיק טאַרט פּאַן (אָדער ענלעך). לאָזן די סקאָרינקע פאַלן אין פּלאַץ, דזשענטלי מאָווינג עס אין די עדזשאַז אָן סטרעטשינג די טייג (סטרעטשינג איצט וועט גרונט עס צו ייַנשרומפּן ווי עס בייקס).
- לייג די לעק געמיש צו די סקאָרינקע, און פאַרשפּרייטן עס אין אַ אַפֿילו שיכטע. שפּריצן עס מיט די קעז. שטעלן די טאַרט פּאַן אויף אַ באַקינג בויגן, נאָר צו זיין זיכער און האַלטן איר פון צו ריין דיין ויוון אין פאַל פון אַ קאָכן-איבער. באַקן די טאַרט ביז עס ס באַבלי און גאָלדען, וועגן 35 מינוט.
- זאל דער טאַרט זיצן בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער קאַטינג. דינען עס הייס, וואַרעם, אָדער אין צימער טעמפּעראַטור. דעם בייגיקייַט איז טייל פון דער מאַגיש פון דעם טאַרט: עס אַרבעט פֿאַר אַ פּשוט מיטאָג אָדער לאָנטשאַן, ווי געזונט ווי אַ בופפעט טיש אָדער אַ פּאָטלוקק פּאַרטיי.
* קיין ליקס? צוויי גרויס אַניאַנז וועט שטיין אין די ליקס 'שטעלן. די לעצט טאַרט וועט נישט האָבן אַז שיינע זיס ברעג אָדער זיין גאַנץ ווי דילייטלי פלייווערד, אָבער עס וועט נאָך זיין רימאַרקאַבלי געשמאַק און געזונט ווערט דיין מי. נאָר זיין זיכער צו קאָכן די אַניאַנז ביז זיי זענען זייער ווייך און סטאַרטינג צו דרייען אַ טאַד גילדענע, מער ווי 15 אָדער אַפֿילו 20 מינוט אַנשטאָט פון בלויז 10 ווי פֿאַר ליקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 148 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 409 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |