איך ליבע דעם גרינג איינער-שיסל מאָלצייַט רעצעפּט. דורך קאָוטינג נאָר די שפּיץ פון די הינדל, די פלייש סטייז פייַכט און ווייך און איר ויסמייַדן די סאַגי קאָוטינג אויף די דנאָ. אויב איר ווי געווירציק הייס און העכסט סיזאַנד עסנוואַרג, דעם רעצעפּט זאל ניט זיין פֿאַר איר. עס איז מילד, רייַך און טרייסט, ניט געווירציק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל דאַר ברויט ברעקלעך
- 1/2 טעפּל שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז
- 1 לעפעלע דאַר איטאַליעניש געווירץ
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 1 יי, געשלאגן
- 1 (24-30 אונס) פּעקל פאַרפרוירן האַש ברוין פּאַטייטאָוז, טאָד
- 10 אונס קענען קרעם פון הינדל זופּ
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 גלעזל זויער קרעם אָדער מייַאָנעז
- 1 טעפּל גרייטיד האַוואַרטי קעז
- 1 לעפעלע דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 6 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז F. פאַרבינדן ברויט ברעקלעך, פּאַרמעסאַן קעז, 1 לעפעלע איטאַליעניש געווירץ, און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק אויף טעלער. אָרט יי אין קליין פּליטקע שיסל; שלאָגן געזונט.
- אין 13 קס 9 "גלאז באַקינג שיסל, פאַרבינדן פּאַטייטאָוז, זופּ, מילך, זויער קרעם, האַוואַרטי קעז, 1 לעפיש דאַר איטאַליעניש געווירץ, זאַלץ, פעפער און רויט פעפער, מישן געזונט. ברוסט אין יי, דעמאָלט אין ברויט ברעקל געמיש צו מאַנטל אָרט, קאָוטיד זייַט אַרויף, אויף די קאַרטאָפל געמיש.
- באַקן פֿאַר 40-50 מינוט אָדער ביז הינדל איז ונ דורך קאָכן און פּאַטייטאָוז געמיש איז באַבלינג און ברוין אַרום די עדזשאַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1837 |
| גאַנץ פאַט | 103 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 30 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 42 ג |
| קאַלעסטעראָל | 519 מג |
| סאָדיום | 1,047 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 158 ג |