עטלעכע טשעסיז וועטער פריזער עקסטרעמעס בשעת אנדערע ליידן

דער עמעס קשיא איז נישט קענען איר פרירן ווייך קעז אָבער זאָל איר? בשעת איר קענען לייכט פרירן קיין קעז, עטלעכע ווערייאַטיז ליידן אַ נאָוטאַבאַל אָנווער פון קוואַליטעט ווען איר טאָן. צו שפּילן עס זיכער, די פעליקייַט שטעלע אויף פרייזינג קעז מיינט צו זיין: טאָן ניט טאָן עס. אָבער, ווי מיט קיין כּללים, איר קענען געפֿינען אויסנעמען פֿאַר דעם.

דער פראָסטי ווירקונג אויף קעז

אייז קריסטאַלז פאָרעם אין קעז בעשאַס סטאָרידזש אין די פריזער, אַפעקטינג ביידע געשמאַק און געוועב.

וואַסער יקספּאַנדז ווען עס פריזיז און קאַנטראַקץ ווי עס טאָוז. דעם קאַמף ברייקס אַראָפּ די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון די קעז, קאָזינג זיי צו ווערן קרומבלי ווען טאָד. ווייך טשעסיז, אין באַזונדער, אַרויסקומען פון די פריזער עקסיודינג פליסיק אפגעשיידט פון די האַרט און עפּעס גראַניאַלער רוען פּאַפּ.

די פריזער קיין ס פון קעז

די געוועב פון פריש טשיזיז אַזאַ ווי קוועסאָ פרעסקאָ און פּאַנער און ווייך קעז אַזאַ ווי בריע סאַפערז די מערסט פון צייַט אין די פריזער. פּונקט, האַנד-קראַפטעד, אַרטיסאַנאַל טשיזיז מיט זייער דילייטלי באַלאַנסט פלייווערז קומען אויס פון די פריזער נאָוטיסאַבלי ערגער פֿאַר די טראָגן.

דו זאלסט נישט קראָם טשיזיז מיט יננייטלי פייַן פּאַקאַץ אָדער האָלעס אין די פריזער אָדער. די קליינטשיק לופט פּאַקאַץ מוטיקן די שעדיקן געפֿירט דורך די פריז-און-טאָ ציקל אַפֿילו מער.

די פריזער גיי ס פון קעז

די ינדאַסטריאַל געשאפן קעז שטייט אַרויף צו ייַז קאַלט מיט דער קלענסטער אָנווער פון קוואַליטעט. גרויס בלאַקס פון קראָם סאָרט טשעדדאַר, פֿאַר בייַשפּיל, זענען יונאַפאָרמלי גלאַט און לייַדן ווייניקער טעקסטשערד שעדיקן ווען פאַרפרוירן ווי מער ירעגיאַלער טייפּס פון קעז.

גוט-אַלט, שווער גרייטינג טשיזיז אַזאַ ווי פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ און פּאַרמיגיאַנאָ-רעגגיאַנאָ (פּערמעסאַן) יוזשאַוואַלי קומען אויס פון די פריזער אין נאָוטאַבאַל צושטאַנד. אבער די טייפּס פון טשיזיז קענען אַנטוויקלען אַ ביסל מעטאַלליק "בערנט" טאַם בעשאַס פריזער סטאָרידזש. ווייַל זיי האַלטן כּמעט ינדעפאַנאַטלי אין די פרידזשידער טייטלי אלנגעוויקלט (אָן אָנווער פון טאַם), עס מאכט מער זינען צו קראָם עס דאָרט.

פּאַקקאַגעד שעדיד טשיזיז אַזאַ ווי מאָזזאַרעללאַ דיזיינד פֿאַר מעלטינג אויף פּיצאַ און סלייסיז דעסטינעד פֿאַר אַ גרילד קעז מאַכן גוט קאַנדאַדייץ פֿאַר פריזער סטאָרידזש, אַלאַוינג איר צו האַלטן זיי קאַנוויניאַנטלי אויף האַנט.

די סטאָרידזש און נוצן פון פאַרפרוירן קעז

קעז איז קאַנטיניולי מיינטיינד בייַ 0 F לאַסעס ינדעפאַנאַטלי פון אַ זיכערקייַט פּערספּעקטיוו, אָבער די קוואַליטעט פּראַגרעסיוולי דיטיריערייץ איבער צייַט. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, נוצן פאַרפרוירן קעז ין דרייַ חדשים. סטאָר עס אין די אַנאָופּאַנד אָריגינעל פּאַקקאַגינג, אָדער אין פאַרשלעסלען-שפּיץ פריזער באַגס מיט די לופט פּרעסטעד אויס. פּאַקקאַגעד שרעדיד קעז יוזשאַוואַלי כּולל קאָרנסטאַרטש צו האַלטן עס פון קלאַמפּינג; באַזונדער סלייסיז פון קעז מיט שיץ פון פריזער פּאַפּיר איידער איר שטעלן עס אין אַ זעקל אָדער אַירטייט קאַנטיינער.

צי קעז אין די פרידזשידער אָדער קאָכן עס פון די פאַרפרוירן שטאַט אויף פּיצאַז, אין קאַססעראָלעס, אָדער אין אַ גרילד קעז סענדוויטש. ניצן טאָד קעז ין צוויי טעג צו דרייַ טעג פון פּולינג עס פון די פריזער.

פריער פאַרפרוירן קעז פּערפאָרמז בעסטער אויב איר גיסן, צעברעקלען, אָדער צעשמעלצן עס. דו זאלסט נישט נוצן טאָד קעז אויף קיילים אַזאַ ווי אַ קאַפּרעסע סאַלאַט אָדער דעלי סענדוויטש , וואָס פאַרלאָזנ אויף די קרימי געוועב פון די פריש קעז.