קוועסאָ פרעסקאָ איז אַ גרינג צו מאַכן פריש קעז וואָס איז אָפט צעמישט מיט קוועסאָ בלאַנקאָ. די חילוק איז אַז קוועסאָ בלאַנקאָ טוט נישט צעלאָזן געזונט, און קוועסאָ פרעסקאָ טוט.
ניצן וויסקאָז פרעסקאָ אויף מעקסיקאַן קיילים, פון קורס, אָבער אויך אויף פּיצע, אין אָמעלעץ, און ווויל אַנדערש אַ מילד קראַמבאַלד אָדער צעלאָזן קעז איז דארף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאלאן גאַנץ מילך
- 1 לעפעלע פליסיק רעננעט (אָדער 1 רעננעט טאַבלעט)
- 1 לעפעלע מיטל קריינל זאַלץ (אַזאַ ווי קאָשער)
ווי צו מאַכן עס
- סלאָולי היץ 1 גאלאן פון גאַנץ מילך איבער נידעריק היץ ביז עס ריטשאַז 100 F / 38 C.
- קאָך אין 1 לעפעלע פליסיק רעננעט. אויב דיין רענעט איז אין אַ טאַבלעט פאָרעם אלא ווי פליסיק פאָרעם, צעטרעטן איינער פון די טאַבלעץ און דעמאָלט מישן עס אין 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער. די וואַסער-רעננעט געמיש אין די מילך. לאָזן די געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 צו 2 שעה ביז די מילך קאַנדזשאַלז אין אַ קאַסטערד מאַסע.
ידעאַללי, איר זאָל טייַנען אַז 100 F / 38 C טעמפּעראַטור בעשאַס דעם צייַט. איר קענען דורכפירן אַז דורך שטעלן דעם טאָפּ אין אַ ויוון אָדער די פּילאָט ליכט אויף אָדער די וויזשאַווייטינג אויף (אָבער די ויוון אַוועק), אָדער דורך שטעלן די טאָפּ אין אַ זינקען פון וואַרעם וואַסער.
- איר קען נוצן אַ מעסער פֿאַר דעם שריט, אָבער איר קענען נוצן דיין ריין פינגער. ברעכן די מאַסע פון קורד אַרויף ביז עס איז וועגן די גרייס פון פּיז. גיסן די קורד אין אַ קאַלאַנדער ליינד מיט טשעעסעקלאָטה און לאָזן די וויי (די פליסיק וואָס אפגעשיידט פון די סאָלידס בשעת איר זענען ברייקינג אַרויף די קורד) פליסן אַוועק פֿאַר 20-30 מינוט.
- אַריבערפירן די דריינאַדזש קורדס צו אַ מיקסינג שיסל און נוצן דיין ריין פינגער אָדער אַ לעפל צו אַרבעטן אין 1 לעפעלע פון זאַלץ.
- שטעלן די סאָלטאַד קורדס אין אַ טשעעסעקלאָטה אָדער פּוטער מוסלין-ליינד קעז פורעם אָדער קאַלאַנדער וואָס איר האָט געשטעלט אין אַ גרויס שיסל אָדער אין אַ זינקען. בונד די שטאָף טייטלי אַרום די קוועסאָ פרעסקאָ. לאָזן די קעז פליסן פֿאַר אַ שעה אָדער מער: עס זאָל זייַן פערלי פעסט. ונפּראָפּ די קוועסאָ פרעסקאָ און פאַרפרוירן עס פֿאַר איין שעה איידער ניצן.
קראָם די פרעסקאָ אין פארבונדן עסנוואַרג סטאָרידזש קאַנטיינערז אין די פרידזשידער. עס איז בעסטער געניצט ין אַ וואָך אָבער וועט האַלטן אַרויף צו דרייַ וואָכן .
באַמערקונג: רעננעט איז בנימצא פון היים טשיזמייקינג סאַפּלייערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 38 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 172 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |