בריע איז אַ ווייך, קרימי אַוועק-ווייַס אָדער געל קעז מיט אַ צומ עסן בער. עס איז געמאכט פון קו ס מילך און איז יוזשאַוואַלי פארקויפט אין קליין ראָונדס. דער קעז איז אָפט געדינט אין צימער טעמפּעראַטור אויף אַ טעלער מיט קראַקערז אָדער באַגועטטע, און עס איז מוסיף צו סאַנדוויטשיז און סאַלאַדס. די קייַלעכיק קענען זיין בייקט אין די ויוון מיט אָדער אָן געבעקס. בריע איז געהאלטן צו זיין איינער פון די וועלט 'ס גרויס טשיזיז. עס איז פּשוט און ווערסאַטאַל, און עס גייט גוט מיט שאַמפּאַניער, ניסלעך און פרוכט.
אָריגינעל פראנצויזיש בריע
אמת פראנצויזיש ברי איז אַ ווייך פאַרמכאַוס קעז געמאכט פון ונפּאַסטעוריזעד קו ס מילך. אמת פראנצויזיש ברי קענען ניט זיין ימפּאָרטיד צו די פאַרייניקטע שטאַטן ווייַל טשיזיז געמאכט מיט רוי מילך זאָל זיין אַלט בייַ מינדסטער 60 טעג צו קוואַליפיקירן פֿאַר יו. עס. ימפּאָרטיישאַן, וואָס וואָלט ופפירן די בריע אָווועררייפּ פֿאַר קאַנסאַמשאַן. דער טאַם פון פראנצויזיש ברי איז רייַך און פרוטי און האט אַ קרימי געוועב.
פֿראַנקרייַך יקספּאָוזד אַ סטייבאַלייזד בריע וואָס איז בנימצא אין די יו. עס. עס איז אַ ויסגעצייכנט קעז, אָבער צו הנאה דעם באַרימט פראנצויזיש אָריגינעל, איר וועט האָבן צו אַרומפאָרן צו די USA
דינער און פּאַסטעוריזעד בריע
בריע איז געמאכט אין פילע לענדער. אין די יו. עס., דינער און אינטערנאַציאָנאַלער ווערסיעס פון בריע און ווערסיעס וואָס זענען געמאכט פון פּאַסטשערייזד גאַנץ און סקים מילך זענען גרינג בנימצא. בירעס געמאכט פון פּאַסטשערייזד מילך זענען עפּעס מילדער אין טאַם אַז אמת פראנצויזיש ברי. זיי זענען גלייַך אָדער מיט הערבס.
בריע טשיז קריין
בריע אַנטוויקלען אַ נאַטירלעך, ווייַס פורעם אויף די יקסטיריער פון די ראָונדס.
די ווייַס מעלידיק רינד איז עסן און געשמאַק, און עס יוזשאַוואַלי געגעסן. בירעס געמאכט פון פּאַסטשערייזד מילך זענען ינאַקיאַלייטיד צו וואַקסן די פורעם. די קעז נעמט אַ ביסל פון איין צו דריי חדשים, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פלאַך דיסקס. ווען רעכט רייפּאַנד, די צענטער פון די קעז איז ווייך און וזיז ווי אויב וואָרמד.
עסן און סטאָרינג בריע אין שטוב
ריפרידזשערייט בריע אין זייַן אָריגינעל פּאַקקאַגינג ביז איר זענט גרייט צו עסן עס. דערנאך נעמען עס פון די פרידזשידער און לאָזן אַ שעה פֿאַר די קעז צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב. נאָך איר שנייַדן אין אַ קייַלעכיק פון בריע, עס הייבט צו פאַרלירן קוואַליטעט מיד. פּלאַן צו עסן עס ין פינף טעג. ווען קאַטינג, נוצן אַ לאַנג, דין בלייד. איר קענען דינען די גאנצע בריע אויף אַ טעלער אָדער קעז ברעט אָדער שנייַדן נאָר אַ ביסל ענג סלייסיז פֿאַר אַ סענדוויטש אָדער סאַלאַט.