דעם עלעגאַנט און שיין רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע שפּינאַט סאַלאַט איז זייער געשמאַק. איר קענען נוצן די האָניק צימערינג סאָוס פֿאַר אנדערע גרין סאַלאַדס אויך.
די קאָמבינאַציע פון סטראָבעריז און שפּינאַט קען ויסקומען מאָדנע, אָבער עס איז געווארן אַ קלאַסיש אין אמעריקאנער קוויזין. די זיס און זאַפטיק סטראָבעריז זענען די גאנץ דערגאַנג צו די נאַטירלעך און טינער שפּינאַט בלעטער. און דער האָניק און צימערינג אין די סאָוס, צוזאמען מיט די לימענע זאַפט און ביסל פון זענעפט, איז די גאנץ פינישינג פאַרבינדן צו דעם רעצעפּט.
ווען בייינג סטראָבעריז, קוק פֿאַר פרוכט וואָס איז פעסט, פליישיק, און האט אַ רייַך טיף רויט קאָלירן. עס זאָל זיין קיין ברוזאַז אָדער ווייך ספּאַץ אויף די בעריז. בעיבי שפּינאַט בלעטער זאָל זיין העל גרין און גאַנץ, מיט קיין ווייך ספּאַץ אָדער צעבראכן בלעטער. צוגרייטן די פודז, נאָר שווענקען זיי בעקיצער און פּונקט טרוקן מיט קיך טאַולז אָדער פּאַפּיר טאַולז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל ייל
- 2 טייבאַלספּונז
- האָניק
- לאָך צימערינג
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 8 טעפּלעך בעיבי שפּינאַט בלעטער
- 2 טעפּלעך סלייסט סטראָבעריז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין ריין סלוי מיט אַ ענג-פּאַסן דעקל, פאַרבינדן די בוימל, האָניק, צימערינג, לימענע זאַפט, זענעפט, און זאַלץ און שאָקלען געזונט. איר קענען אויך פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל און וויסק מיט אַ דראָט וויסק ביז בלענדיד.
- קאָווער און פאַרפרוירן די סאָוס ביז דינען צייַט.
- פאַרבינדן די שפּינאַט און סטראָבעריז אין אַ גרויס געדינט שיסל און וואָרצל דזשענטלי צו מישן. איר קענען טאָן דאָס פריער פון צייַט צו נאָר דעקן דעם שיסל מיט שטער אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און קראָם אין די פרידזשידער אַרויף צו 6 שעה.
- פּונקט איידער געדינט, דריזזלעד די סאַלאַט מיט די סאָוס (טרייסלען עס אָדער וויסק עס ווידער צו צונויפגיסן) און וואָרצל דזשענטלי צו מאַנטל. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 148 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 345 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |