דעם רעצעפּט פֿאַר בריטיש טרוסקאַווקע זשעלע איז ניט קלעם אָדער פרוכט פאַרשפּרייטן ווי עס איז באקאנט אין די שטאַטן, עס איז די טערמין פֿאַר פרוכט פלייווערד דזשעלאַטאַן פאַרבייַסן.
א טרוסקאַווקע דזשעלי איז די שטאָפּן פון קינדשאַפט חלומות. זונטיק נאָכמיטאָג טיי איז קיינמאָל רעכט אָן איין, און ווי דער באַזע פון אַ קלייניקייַט , עס איז אַ קלאַסיש.
אין די וק, דזשעלי איז אָפֿט געמאכט ניצן אַ קראָם-געקויפט זשעלע בלאָק וואָס איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד, פלייווערד דזשעלאַטאַן בלאָק וואָס ריקווייערז בלויז בוילינג וואַסער צו מאַכן עס.
דעמאָלט עס איז עכט דזשעלי, געמאכט מיט פרוכט, צוקער, און געלאַטין ווי אין דעם עכט רעצעפּט.
זשעלע קענען זיין געדינט פשוט אויף זייַן אייגן ווי עס איז אַזוי געשמאַק אָבער זשעלע איז פאַביאַלאַס מיט עטלעכע וויפּט קרעם אָדער ייַז קרעם און אַפֿילו קאַסטערד, וואָס צוזאַמען איז אַ קלאַסיש פון די טיי-צייַט טיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל / 200 ג סופּערפינע צוקער
- 2 טעפּלעך / 600 מל וואַסער
- 1 פונט / 500 ג פריש סטראָבעריז (דזשענטלי געוואשן און כאַלס אַוועקגענומען)
- 1/4 טעפּל / 75 מל קאַלט וואַסער
- 1/4 אונס / 11 ג פּאַודערד אַנפלאַווערד דזשעלאַטאַן
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די צוקער און 2 טעפּלעך / 600 מל וואַסער אין אַ גרויס פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן וויגעראַסלי פֿאַר 5 מינוט און באַזייַטיקן די פּאַן פון די היץ און לאָזן קיל.
- דערווייַל, נעמען 4 אָדער 5 פון די פריש סטראָבעריז, לאָזן זיי גאַנץ, און שטעלן צו איין זייַט.
- פּורעע די רוען סטראָבעריז מיט אַ טבילה בלענדער אָדער אין אַ קאַנווענשאַנאַל בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער.
- אַריבערפירן די פּיורע צו אַ גרויס שיסל און גיסן איבער די קולד צוקער-וואַסער סירעפּ. קאָווער מיט אַ ריין שטאָף און לאָזן ינפיוז פֿאַר אַ מינימום פון 30 מינוט אָדער, אויב איר האָט די צייַט, אַרויף צו 2 שעה.
- אַמאָל ינפיוזד, פאָרן די טרוסקאַווקע געמיש דורך אַ פייַן זיפּ צו באַזייַטיקן קיין פון די טרוסקאַווקע פּאַפּ און זאמען. שטעלן באַזונדער.
- אָרט 1/4 טעפּל / 75 מל קאַלט וואַסער אין אַ קליין שיסל און שפּריצן די פּאַודערד דזשעלאַטאַן אין די וואַסער און לאָזן אַנטאַטשט פֿאַר 5 מינוט.
- היץ 1 טעפּל פון די סטריינד טרוסקאַווקע-צוקער סירעפּ געמיש אין אַ קליין פאַן. קלעם אין די דזשעלאַטאַן-וואַסער געמיש און מיקסער זייער דזשענטלי (טאָן ניט לאָזן צו קאָכן) ביז די געלאַטין האט גאָר צעלאָזן. קאָך דאָס אין די רוען טרוסקאַווקע-צוקער סירעפּ.
- אַריבערפירן צו אַ 3-גלעזל / 900-מייל דזשעלאַטאַן פורעם און אָרט אין די פרידזשידער און לאָזן שטעלן. דעם וועט נעמען אַ פּאָר פון שעה אָבער עס איז בעסטער צו פאַרלאָזן עס יבערנאַכטיק. די זשעלע איז גרייט ווען עס וואָבאַלז נאָר אַ ביסל. איר טאָן נישט וועלן עס צו זיין שווער, ווייַל די שפּאַס פון די זשעלע איז אין די וואָבבלע.
- צו דינען, באַצירן די זשעלע מיט די רוען גאַנץ סטראָבעריז און דינען מיט פריש קרעם, אייז קרעם, אָדער קאַסטערד. איר אויך גאַרניש מיט אנדערע סיזאַנאַל פירות-ראַזבעריז מאַכן אַ גרויס שוטעף צו דעם טרוסקאַווקע זשעלע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 157 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |