ספּעציעלע פוד פינדס אויף אַ בודזשעט אין טריידער דזשאָו ס

בילינג זיך ווי "דיין נעיגהבאָרהאָאָד גראָסערי סטאָר," טריידער דזשאָו ס איז אַ קווערקי, קיטשי מאַשופּ פון אַ טריידינג פּאָסטן און ספּעציאַליטעט עסנוואַרג קראָם. רעגולאַרס ליבע עס פֿאַר סטייפּאַלז ווי מאַסלינע ייל, קאַווע, און סיזאַנאַל ספּעציאַליטעט גודיז. רובֿ פון אַלע, פאָלקס ליבע די פּרייסיז - זיי זענען אָפט סאַפּרייזינגלי נידעריק, ספּעציעל פֿאַר אָרגאַניק, גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן, און קאָשער פּראָדוקטן וואָס וואָלט באַפֿעלן אַ פּרעמיע אנדערש.

איר קיינמאָל וויסן וואָס איר וועט געפֿינען בייַ טריידער דזשאָו ס; די לאַגער קענען טוישן אַניקספּעקטידלי. אבער שאַפּינג עס איז שפּאַס, און בשעת עס זענען דודס אין די פּראָדוקט סעלעקציע, עס זענען גורל פון געמס. דאָ זענען מיין קראַנט גאָורמעט מוזן-בייז:

• 01 פון 05

  דאַר פּיטעד טאַרט מאָנטמאָרענסי טשערריעס

  טאַרט און זיס, די צאָן טשעריז זענען גרויס פֿאַר עסן אויס פון האַנט, סטערינג אין האָבערגריץ אָדער גראַנאָולאַ , אָדער טאָסינג אין מאַפאַנז, שנעל ברעדז, אָדער קייקס . זיי זענען אויך גרויס איבער אַ ציגעלע קעז און וועלשענער נוס סאַלאַט, ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו אַ קעז טעלער, אָדער געמישט אין אַ רייַז פּילאַף.

• 02 פון 05

  שפּאַניש סאַפראַן

  ניט, Trader Joe's טוט ניט פאָרשלאָגן די בעסטער סאַפראַן געלט קענען קויפן, אָבער עס ס קיין סיבה צו ברעכן אויס דיין טייַער רעזערוו פון קאַשמיר מאָוראָ קרעם, שפּאַניש קופּ אָדער מאָראָקקאַן טאַליאָוינע סאַפראַן פֿאַר אַ שנעל וועיטנייט ריף אויף פּאַעללאַ . TJ ס שפּאַניש סאַפראַן איז נאָך פון בעסער קוואַליטעט - און בעסער פּרייסט - ווי וואָס איר וועט יוזשאַוואַלי געפֿינען אין אַ סופּערמאַרק, און עס איז ביליק גענוג אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ראַטעווען די סטראַנדז. דער קלאָר גלאז פלאַש קען זיין קיוט, אָבער קראָם עס אין אַ קאַבינעט צו באַשיצן עס פון ליכט און היץ, אָדער דיין מעציע וועט פאַרלירן זייַן טאַם.

• 03 פון 05

  Frozen Artichoke Hearts

  פריש אַרטיטשאָוקס זענען געשמאַק, אָבער זיי האָבן אַ קורץ צייַט , און לאָזן עס פּנים, זיי זענען גענומען אַ שיין אַרבעט. מאל, פאַרפרוירן אַרטיטשאָוקס אַרבעט נאָר פייַן, ספּעציעל אויב איר ניטאָ פּונקט נאָך די הערצער פֿאַר אַ פּורעעד זופּ אָדער טרייסט לאַזאַניאַ.

  איך ווי טריידער דזשאָו ס פאַרפרוירן אַרטיטשאָוק הערצער ווייַל זיי זענען נישט איבער-פּראַסעסט און סטאַפט אין אַ קליין קעסטל אין אַ האַרט פאַרפרוירן מאַסע. די הערצער זענען געזונט-טריממעד און דערשייַנען צו זיין ינדיווידזשואַלי שנעל פאַרפרוירן, אַזוי איר קענען נוצן ווי פילע אָדער ווי ביסל ווי איר ווילן. איך ווי צו סאַט זיי מיט אָוווערס און קאַפּערס אין עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל, מיט הייס פעפער, גורל פון קנאָבל, און אַ קריייץ פון לימענע אָדער שפּריצן פון ווייַס ווייַן. דעמאָלט איך נוצן זיי צו דאָקטער דזשאַרד פּאָמידאָר סאָוס אויף טאַקע פאַרנומען נעכט.

• 04 פון 05

  Organic Red Quinoa

  אַ פאַרצייַטיק אַנדעאַן העפטן , קווינאָאַ איז קלאסן ווי אַ גאַנץ קערל, כאָטש באַטאַניקאַללי עס ס פאקטיש אַ זוימען. עס איז טשאַק-פול פון פּראָטעין און פּרעסן, איז גלוטען-פֿרייַ, און איז געווארן ינקריסינגלי פאָלקס איבער די לעצטע ביסל יאָרן אין רעסטאָראַן מעניוז און ווי אַ ספּעציאַליטעט-עסנוואַרג ינגרידיאַנט. די קליינע זאמען קאָכן אַרויף פּוכיק און ליכט, און דינען ווי אַ גרויס לייַוונט פֿאַר אַ ברייט מענגע פון ​​פלייווערז, ווי אין דעם גריכיש קווינאָאַ סאַלאַד .

  איך ספּעציעל ליבע רויט קווינאָאַ - עס קוקט גרויס אויף די טעלער, און האט אַ מער היפּש געוועב און אַ נוטיער טאַם ווי רעגולער קווינאָאַ. עס איז אויך שווער צו געפינען, אָבער איר קענען כעזשבן עס בייַ טריידער דזשאָו ס פֿאַר בייַ מינדסטער 1/3 ווייניקער ווי וואָס איר'ד באַצאָלן אנדערש, און עס ס אָרגאַניק צו שטיוול.

• 05 פון 05

  וואַניללאַ שטיקל & באַקינג מיקס

  וועלטן בעסער ווי נאָרמאַל סופּערמאַרק מיקסעס, (און אָן די סקעטיש ינגרידיאַנץ געפונען אין זיי), דעם וואַניל שטיקל איז איינער פון מיין שפּייַזקראָם סטאַפּאַלז אין פאַל אומגעריכט געסט פאַלן דורך. עס איז פלאַקד מיט וואַניל בעבל און האט אַ פייַן פּיצל, אַזוי מענטשן שטענדיק יבערנעמען עס ס כאָוממייד. עס איז אַ גוואַלדיק צייַט-ויסלייזער, און עס ס ווערסאַטאַל - דינען עס קלאָר, מיט פרוכט, טאַפּט מיט אַ כאָוממייד יאַגדע סאָוס , אָדער סלייסט אין לייַערס, אָנגעפילט און פראָסטעד - די פּאַסאַבילאַטיז זענען אָנ אַ סאָף. עס איז אויך פיל טשיפּער ווי אנדערע אַפּסקייל באַקינג מיקסעס.