אויב איר געווען פון די געדאַנק אַז מאָדערן קאַקטיילז זענען די בלויז טרינקען וואָס האָבן טשיקאַווע פלייווערז און יינציק גאַרנישיז, לאָזן מיר צו באַקענען איר די בילטמאָרע. דעם איז אַ קלאַסיש דזשין מאַרטיני אַז פּערז זיס ווערמוט און פריש אַנאַנאַס מיט נאָר אַ אָנצוהערעניש פון מאַראַסטשינאָ צו שאַפֿן אַ טשיקאַווע ביסל טרינקען.
דעם רעצעפּט איז אַדאַפּטיד פון די 1936 אַדישאַן פון פונקט קאָקקטאַילס און עס געכאפט מיין אויג ווייַל פון די פריש אַנאַנאַס און די מאַראַסטשינאָ-סאָוקט האָזנ ניסל.
ווי כאַפּאַנז פילע מאל אין ווינטידזש באַרטענדינג גוידעס , דער רעצעפּט איז געווען אַ ביסל ווייג אויף צוגרייטונג. בשעת ינטערפּריטינג עס, איך באַשלאָסן צו רעקאָמענדירן אַז די 'אַנאַנאַס טשאַנג' זאָל זיין מודאַלד צו באַפרייַען רובֿ פון זייַן פריש זאַפט, דעמאָלט טרינקען שאַקינג צו ענשור אַ פייַן באַלאַנסט מישן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטיק פון
- אַנאַנאַס
- 2 אונסעס
- gin
- 1-אונס
- זיס ווערמוט
- דאַש פון
- מאַראַסקינאָ ליקער
- גאַרניש: האָזנ ניסל סאָוקט אין מאַראַסטשינאָ
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן אַ האָזנ ניסל אין מאַראַסקינאָ ליקער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה (אויב צייַט אַלאַוז 24 שעה איז ידעאַל).
- מאַדאַל די אַנאַנאַס אין אַ מיקסינג גלאז.
- לייג די דזשין, ווערמוט און מאַראַסטשינאָ און פּלאָמבירן מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- שפּריץ די האָזנ ניסל פון די ליקער און פאַלן אין די גלאז פֿאַר אַ גאַרניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 760 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 224 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 133 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |