א בלאַט בלאַט איז אַ שמעקנדיק בלאַט פון אַ לאַורעל בוים וואָס איז געניצט ווי אַן קרייַטעכץ . בייַ בלעטער קענען זיין געוויינט פריש אָדער דאַר; דאַר ביי בלעטער טענד צו האָבן אַ ביסל שטארקער טאַם.
ידענטיפיצירן די ביי ליף
פריש בייַ בלעטער זענען אַ בלאַנק פינצטער גרין אויף זייער טאַפּס מיט אַ דולקער, לייטער גרין ונדערסידע. ווען זיי זענען דאַר, זיי קוקן שיין שיין די זעלבע אויף ביידע זייטן. בייַ בלעטער זענען געקומען פון די ביי לאָראַל פאַבריק. בייַ לאָראַל איז אַ עווערגרין קשאַק אָדער פאַבריק וואָס וואַקסן סלאָולי און אין וואַרעם קליימיץ.
די ביי לאָראַל געוויקסן קענען זיין דערוואַקסן פֿאַר אָרנאַמענטאַל ניצט און די בלעטער קענען דעריבער זיין דאַר און געוויינט אין קוקינג.
קוקינג מיט בייַ בלעטער
ביי בלעטער קענען זיין געניצט אין פילע טייפּס פון קוויזינז. רובֿ אָפֿט, רעסאַפּיז רופן פֿאַר דאַר בוכטע. בשעת די טאַם רעזולטאטן פון פריש ווס דריבז בלעטער בלעטער זענען נישט וואָס אַנדערש, פריש בוכטע בלעטער זענען אָפֿט פיל מער טייַער און טאָן ניט לעצטע ווי לאַנג ווי דאַר בוכטע בלעטער.
ביי בלעטער זענען נישט בכלל געגעסן אָבער זענען גאַנץ סימערד אין אַ סאָוס אָדער אַרייַנגערעכנט אין אַ ברעיסינג פליסיק, און דעמאָלט אַוועקגענומען איידער געדינט. א בלאַט בלאַט איז מאל ערד אין אַ פּודער און געוויינט כּמעט ווי אַ געווירץ .
אין דערצו צו סימערינג זיי אין זופּן און סטעווס, בייַ בלעטער זענען גרויס פֿאַר סטאַפינג אין די קאַוואַטי פון אַ הינדל איידער ראָוסטינג עס, און זיי קענען זיין מוסיף צו די פליסיק פֿאַר קוקינג רייַז .
בייַ בלאַט סאַפעטי
עס איז אַ מיסקאַנסעפּשאַן וואָס ביי בלעטער זענען סאַמיק, אָבער, די בוכטע בלעטער געניצט פֿאַר קולינאַריש צוועקן זענען נישט סאַמיק.
עס טאָן פּאַסירן צו זיין אַ פּאָר פון זגס פון זויער בלאַט וואָס זענען סאַמיק, ספּעציעל די קאַרש לאָראַל און באַרג לאָראַל, אָבער די ווערייאַטיז זענען נישט פארקויפט ווי הערבס.
בייַ בלעטער זענען אַוועקגענומען איידער געדינט ווייַל די בלעטער האָבן שאַרף ווייזט און קענען שטופּן איר אין די מויל אויב איר בייַסן אויף זיי דעם אומרעכט וועג.
סטאָרינג און בייינג בייַ בלעטער
פריש ביי בלעטער קענען זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט זיפּטאָפּ זעקל און סטאָרד אין די פרידזשידער. זיי קענען דויערן פֿאַר אַ וואָך אָדער צוויי דעם וועג. דאַר בוכטע בלעטער קענען זיין סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן און פינצטער געווירץ קאַבינעט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער. אן אנדער אָפּציע איז צו קראָם די געחתמעט, דאַר בוכטע בלעטער אין די פריזער. דאס העלפט די בוכטע בלאַט ריטיין זייַן טאַם און פלאָראַל פּאָטענסי.
ביי בלעטער קענען זיין געקויפט אין רובֿ הויפּט שפּייַזקראָם סטאָרז. פריש ביי בלעטער קען זיין מער שווער צו געפינען, אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי גרופּט מיט די פריש הערבס אין די פּראָדוקציע דורכגאַנג פון די שפּייַזקראָם סטאָרז. דאַר בוכטע בלעטער קומען אין אַ געווירץ סלוי און קענען זיין געפונען אין די געווירץ דורכגאַנג פון דיין שפּייַזקראָם קראָם.
בשעת ביי בלעטער טאָן ניט ברענגען אָוווערכוועלמינג און פאַרשידענע פלייווערז צו קיין שיסל, זיי קענען זיין געדאנקען ווי אַ "סופּפּאָרטינג אַקטיאָר," אין וואָס זיי העלפן קאָקס אויס אנדערע פלייווערז און בשמים אין וועלכער שיסל איר זענט געמאכט.