די פלייווערז אין דעם הינדל אַרייַננעמען עפּל, גלאָק פעפער, רייזאַנז, קערי פּודער און טאַמייטאָוז. די געשמאַק קאָמבינאַציע איז פאַנטאַסטיש מיט הייס האַלב רייַז.
איך טענד צו נוצן באָאָעלעסס הינדל טייז אין פילע פון די רעסאַפּיז פאַך פֿאַר הינדל בריסט זינט זיי טאָן ניט ווערן טרוקן איבער די לאַנג קוקינג צייַט. פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן הינדל טייז אין דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל-גרייס בובעלע סמיט apples (קאָרעד, דייסט און ונפּעעלעד)
- 1/4 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 קליין גרין גלאָק פעפער (סידיד און פיינלי געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז רייזאַנז אָדער קורראַנץ
- 2 צו 3 טיספּונז קורי פּודער
- 1 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/4 לעפעלע ערד רויט פעפער, אָדער צו טעם
- 1 קענען (וועגן 14 1/2 אַז.) טאַמייטאָוז (דייסט)
- 6 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז (הויט אַוועקגענומען)
- 1/2 טעפּל הינדל יויך
- 1 גלעזל ווייַס רייַז (לאַנג-קערל קאָנווערטעד)
- 1 פונט מיטל צו גרויס שרימפּ (שעלד און דיוויינד)
- 1/3 cup slivered almonds
- דאַש פון קאָשער זאַלץ
- גאַרניש: כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
אין אַ 4-6-קוואַד פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן דיעד apples, ציבעלע, גלאָק פעפער, קנאָבל, גאָלדען רייזאַנז אָדער קורראַנץ, קערי פּודער, ינגבער, און ערד רויט פעפער; קאָך אין טאַמאַטאָוז.
צולייגן די הינדל איבער די פּאָמידאָר געמיש, אָוווערלאַפּינג ברעקלעך אַ ביסל. גיסן הינדל יויך איבער די הינדל ברוסט כאַלז. קאָווער און קאָכן אויף נידעריק ביז הינדל איז זייער ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל, וועגן 4 צו 6 שעה.
אַראָפּנעמען הינדל צו אַ וואַרעם טעלער, דעקן לייטלי, און האַלטן וואַרעם אין אַ 200 ° F ויוון אָדער וואָרמינג שופלאָד.
די רייַז אין קוקינג פליסיק. פאַרגרעסערן טעמפּעראַטור צו הויך; דעקן און קאָכן, אַמאָל אָדער צוויי מאָל, ביז רייַז איז כּמעט ווייך, וועגן 35 מינוט. צעברעקלען אין שרימפּ, אויב ניצן; דעקן און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט מער, ביז שרימפּ זענען אָופּייק אין צענטער; שנייַדן צו פּרובירן.
דערווייַל, טאָסט אַלמאַנדז אין אַ קליין נאַנסטיק סקאָווראָדע איבער מיטל היץ ביז גילדענע ברוין, סטערינג טייל מאָל. שטעלן באַזונדער.
צו דינען דעם שיסל, צייַט רייַז געמיש צו געשמאַק מיט זאַלץ. מאַונד אין אַ וואַרעם געדינט שיסל; צולייגן הינדל אויף שפּיץ. שפּריצן מיט פּעטרעשקע און אַלמאַנדז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1518 |
| גאַנץ פאַט | 76 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 31 ג |
| קאַלעסטעראָל | 570 מג |
| סאָדיום | 893 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 156 ג |