דעם געשמאַק מוגהלאַי שיסל געץ זייַן נאָמען נאַווראַטאַן (טייַטש נייַן געמס) פון די נייַן פאַרשידענע וועדזשיז, פרוכט און ניסלעך געניצט אין עס. דינען עס מיט הייס נאַנס און איר זענט זיכער צו ימפּאָנירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טבספּס גרינס / קאַנאַלאַ / זונרויז קוקינג בוימל
- 1/2 טעפּל קאַשוז, צעבראכן אין ביטן
- 1 גלעזל פּאַנער (
- הייַזקע קעז ) קובעס (1 "קובעס) - זען רעצעפּט ונטער
- 2 מיטל-סייזד אַניאַנז געהאַקט און ערד צו אַ פייַן פּאַפּ
- 2 קנאָבל קנאָבל פּאַפּ
- 1 צפּ ינגבער פּאַפּ
- 3 טאַמאַטאָוז געהאַקט און ערד צו אַ פייַן פּאַפּ
- 1 צפּ קאָריאַנדער פּודער
- 1/2 צפּ קומין פּודער
- 1/2 tsp
- טורמעריק פּודער
- 1/2 צפּ רויט טשיללי פּודער
- 1 צפּ גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער
- 1 טעפּל פּילד, קיובד, פּאַרבאָילעד קאַרטאָפל
- 12-15 פראנצויזיש בינז, טאַפּס און טאַילס אַוועקגענומען, פּאַרבאָילעד
- 2 מיטל קעראַץ געהאַקט אין קליין קיובז און פּאַרבאָילעד
- 1/2 טעפּל גרין פּיז, פּאַרבאָילעד
- 1 טעפּל בלומענקרויט פלאָרעץ, פּאַרבאָילעד
- 1 מיטל-סייזד גרין גלאָק פעפער, זאמען אראפגענומען און שנייַדן אין 1 "סקווערז
- 1 טעפּל אַנאַנאַס קובעס
- 3 טבספּס טיקאַנד / טאָפּל / שווער קרעם
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ טיף פּאַן אויף מיטל פלאַם און לייגן 1 צפּ פון קוקינג ייל צו עס. איצט לייג די קאַשוז און פּרעגלען ביז אַ ביסל דאַרקער. אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל און האַלטן אויף פּאַפּיר טאַולז פֿאַר שפּעטער נוצן.
- טאָן די זעלבע פֿאַר פּאַנער קיובז און האַלטן פֿאַר שפּעטער.
- אין דער זעלביקער פּאַן, לייגן די רוען קוקינג בוימל און היץ. איצט לייגן די ציבעלע פּאַפּ און פּרעגלען ביז אַ ביסל בראַונד.
- לייג די קנאָבל און ינגבער פּאַפּיז און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט. איצט לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט.
- לייג אַלע די געווירץ פּאַודערז און פּרעגלען די מאַסאַלאַ ביז די ייל הייבט צו באַזונדער פון עס. סטיר אָפֿט צו האַלטן די מאַסאַלאַ פון סטיקינג צו די פּאַן און ברענען.
- איצט לייגן 1 גלעזל פון וואַרעם וואַסער צו דעם מאַסאַלאַ און מישן געזונט. קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- לייג אַלע די וועדזשטאַבאַלז, אַנאַנאַס, פּאַנעער און פריער געפּרעגלט קאַשו. מישן דזשענטלי, אָבער מאַכן זיכער ניט צו צעקוועטשן אָדער ברעכן די ברעקלעך פון די גרינס. קאָכן ביז וועדזשיז זענען געטאן אָבער נישט הינדל (זיי מוזן זיין אל דענטע !)
- לייג די קרעם, צייַט מיט זאַלץ צו געשמאַק, קאָך און קער אַוועק היץ.
- דינען מיט הייס נאַאַנס (לעאַווענעד, טאַנדאָר-בייקט ינדיאַן פלאַטברעאַד).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 798 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 283 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 136 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 47 ג |
| פּראָטעין | 41 ג |